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要知道，山脚下和半山腰的葛根，都被村里人挖过了，现在想要挖到年份久的葛根，就必须进深山里去挖。
高明程进山，速度快的很，但如果带上高壮，那速度就会慢很多，别到时候多一个人帮忙，挖到葛根的效率反而更低了。
不过高壮过来帮忙，那也是一番心意，于是高明程说道：“这样吧，等下你把小旭旭带到你家去，和小圆圆一块儿玩，等我们忙完了，下午过去接，怎么样？如果你带不住人，那就再给我们送过来。”
他要进山挖葛根，而许多美则要留在家里把葛根洗干净，然后再用工具刮成糊糊，最后再洗粉。
这些活，也不轻松呢，如果一边干活，一边带孩子，那就更累了，心累！
许多美也知道自己要干活，于是很赞同高明程的提议，又低头问小旭旭愿不愿意去和圆圆姐玩。
傻乎乎的小旭旭当然愿意，于是事情就这么定了。
等许多美给小旭旭喂了一碗稀粥后，就让高壮把小旭旭抱到老村那边去了。
“明程哥，我走了，我肯定把小旭旭带好。”高壮笑着同高明程道别。
“嗯，麻烦你们了。”高明程也同他挥手，目送他们离去。
趁着说话的功夫，高明程已经把野兔的皮毛都剥掉了，剩下的两只，他让许多美烧水烫毛。
“我进山挖葛根了，昨天挖回来的，你有空就把它们洗干净，擦葛根要是没力气的话，就等我回来做。”高明程一手拿锄头，一手拿袋子，准备进山了。
“你放心吧，我晓得怎么做！”许多美自信满满的说道。
她的父母早逝，又没有兄弟撑腰，在村里受排挤，以前挖葛根时，都没有她们姐妹的份，因此许多美并没有做过葛粉。
但她看刘婶子做过，等知道高明程今年打算做葛粉后，还找人问过做法，两两对应后，她觉得自己没问题。
等高明程走后，许多美提着高明程昨天挖的葛根，来到池塘那儿，准备在这里洗。
池塘的水很冷，但这里水多，洗起来也容易，且不需要一桶桶的提水。
她用刷子把葛根表面的泥巴刷洗干净，葛根的颜色就成黄白色的了。
这个时候的葛根，就能够看出满满的淀粉了。
第558章 墨鱼炖芋头
新鲜的葛根，闻着有一股子气味，并不好闻，生吃的话，味道也不算好吃。
但煮熟了吃，那股子气味就没了，味道也很软糯可口，甚至还带着一点清香。
唯一的毛病，可能就是会有一些渣滓。
但冬天的葛根淀粉含量高，因此渣滓并不多。
高明程挖回来的葛根，都是年份高，根茎粗壮的，轻则有个三四斤，重则有个十多斤。
好在许多美虽然是女人，但手里的力气也大，她一手拿着葛根，一手拿着刷子，很快就把所有的葛根都洗干净了。
路过自家地里时，她看到自家芋头地里还有一半芋头没有挖，地面的叶子经过霜打后，倒是已经枯萎了。
他们这边的天气，不算太寒冷，芋头在地下不会发生冻害，所以都是随吃随挖，一些卖芋头的农民，则会根据市场行情来决定挖芋头的时间。
许多美正想着挖一些芋头来吃，就看到她哥哥的身影了。
于是许多美招呼一声：“哥！你拿锄头来，给我挖一些芋头回去吃。”
张成远是空着手来的，他刚把羊放到地里去吃草，这次过来，是给许多美磨葛根糊糊的。
不过许多美说要他挖芋头，那么他二话不说，就去棚子那儿拿锄头和篮子来，他抡起锄头挖了一行地，大约有个十来斤的芋头。
芋头分两种，一种根茎粗壮的，叫做芋头娘，边上长的小芋头，则叫芋仔。
芋仔的口感软糯香甜，而芋头娘的口感，就略差很多，所以去菜市场买菜的话，最好买芋仔，别买芋头娘。
张成远挖好芋头后，就提到池塘那儿，将整个篮子沉入水中，然后抖动着，在抖动的过程中，篮子里的芋头互相碰撞，表面的泥巴，就会自然掉落到水里。
等洗的差不多了，人再用手扒拉几下，就干净了。
张成远拎着水淋淋的篮子，往高明程的家中走去。
走进院子后，他将篮子放下，对许多美说道：“我来吧。”
这么一会儿的功夫，许多美已经把磨葛根的工具都找出来了。
一个大盆子，还有一个类似洗衣板的工具，只不过中间镶嵌的是铁片。
这个铁片用钉子密密麻麻的钉出洞来，那么铁片的另外一边，就会卷起来，用手一摸，十分的粗糙。
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