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做红薯粉和做葛根时，都需要用这个工具将原料磨碎。
许多美已经磨了一会儿了，只是磨的有些艰难，现在听张成远这么一说，她当即让开，由张成远来磨。
张成远坐在小板凳上，一手稳住木板，一手拿着葛根在粗糙的铁片上磨起来，随着他一上一下的动作，葛根就会被磨成糊糊，然后掉落在下面的盆子里。
“哥，还是你们男人力气大。”许多美在一旁看着，笑着夸道。
张成远帮着磨葛根，那么她就可以腾出手去干别的了。
昨晚已经把年糕都吃完了，那么今天得做饭才行，肉菜有家里存着的风吹肉和今早高明程弄到的野兔肉。
至于蔬菜，那就更多了，地里生长的白菜苔、红菜苔、芹菜、莴笋、生菜、大白菜、萝卜、芥菜，都是现在可以吃的。
不过许多美今天打算做墨鱼炖芋头。
将墨鱼泡发洗净切条，然后和芋头一起炖熟，那风味，别具一格。
许多美在吃过一回后，就很喜欢，高明程也喜欢用芋头汤泡饭吃，一口气能吃一大碗饭呢！
上回高明程跑羊城时，买了不少墨鱼鱿鱼咸鱼干，这次也带了些回来，正好可以炖一锅出来。
许多美先拿出墨鱼泡发，然后忙着给芋头刮皮。
芋头好吃不假，但难做也是真。
芋头是天南星科芋属植物，人若是碰到芋头皮下表面的粘液，手指就会发痒，所以想吃芋头，必须得先手痒一次。
许多美尽快把芋头处理完，等把芋头切块丢进铁锅里炖煮时，手指已经痒的不行了。
但许多美也不急，在和芋头斗争的过程中，许多美知道，只要把手用火烘烤一下，就没有那么痒了。
如果不方便烘烤，那么就忍着，过一会儿，也就好了。
这会儿许多美一边生火，一边烘烤着瘙痒的手，温热的火光映照在双手上，又暖又痒。
许多美不由得垂眸看着自己的手，在没有嫁给高明程之前，她的手每年都会生冻疮，手指头还会有裂口，碰水时，疼的人难受。
村里人都说一旦生了冻疮，就会生一辈子，是治不好的。
以前的许多美信了，但现在她不信了。
因为嫁给高明程，生活条件变好后，她就逐渐不生冻疮了，等去县里开服装店后，她更是没生过冻疮了，手指也不开裂了。
如今她的手，比起城里人，当然是略微粗糙，但比起村里的同龄人，那就显得娇嫩了。
这样的一双手，是她以前想都不敢想的。
等火势渐大，手也没有那么痒后，许多美就来到院子，看着张成远做事。
风虽然带着寒意，但太阳晒在人的身上时，依然带来了暖意。张成远坐在院子里，一边晒太阳，一边摩擦着手中的葛根，底下的盆子里，已经堆着不少的葛根糊糊了。
等把葛根都磨好后，接下来就是把葛根糊糊中的淀粉洗出来过滤，沉淀，然后再淘洗，再过滤沉淀，直到葛粉洗干净后，再拿出来晒干。
在没有机器加工的年代里，人们想要吃到美食，就需要经过一系列的工序才行，葛粉如此，红薯粉如此，藕粉也如此。
不过他们这边虽然也有荷花，但所产的藕数量少，大多直接吃根茎，而不会用来制粉。
整整一个上午，张成远才把葛根都磨好了。
只是他才松了口气，高明程就又扛着一袋子葛根回来了！
看到张成远，高明程也打了声招呼：“哥。”
听到高明程的声音，许多美从厨房走了出来，关切的说道：“饿了吧？午饭已经煮好了，你洗了手，就能够吃了。哥，你中午也在我这吃饭吧。”
张成远本想拒绝，但架不住许多美和高明程都喊他留下吃饭。
高明程洗干净手后，和张成远一块儿上桌吃饭，当看到桌上的菜色时，腹中险些发出声响来。
早上吃的简单，忙活了一上午后，肚子早就饿的很了。
他当即盛饭夹菜吃，用爆炒兔肉下了一碗饭吃，又用墨鱼芋头汤拌了一碗饭吃。
看到高明程大口的吃着，许多美满脸的笑容。知道高明程胃口大，她可是炒了两只野兔和炖了五斤芋头的！
“这个味，好吃！”高明程咕噜咕噜的喝了半碗墨鱼芋头汤，一脸的餍足。
现在物流不发达，村里的人也不富裕，大部分人没吃过墨鱼炖芋头，芋头都是直接煮熟吃，若是能跟猪骨一块儿炖，那都是难得的美味了。
但也不知道从何时起，这道墨鱼炖芋头，就成了他们当地待客的佳品了。
每逢白红喜事，以及登门做客时，主家大多都会准备这道墨鱼炖芋头，而人们也会吃的津津有味，绝不会剩下。 ', ' ')