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第三章 厨娘初登场(二)(1 / 2)

太妃将茶盏砰地一声砸向桌子,海棠赶紧上前收拾并安慰太妃,另一名侍nV领着我和鹭儿退到一个小厢房,拆下我身上的配饰,换上厨工的衣衫和长背心,鹭儿一脸可惜:「小姐,枉费您出身高贵,这身装扮更没人认得出您了!」

「呼!这倒好,我求之不得,也自在多了。」我转了一圈。

换装完毕,又走过长长的甬道和阶梯,来到位在一楼的膳房。

午後灶房里只有一个待命的厨工坐在地上打盹,一名肤sE黝黑的小厮认真地刷着地板;我看到蕃薯芋头堆满架上,数口大灶、堆积如山的柴薪、宽阔的调理食材空间、大大小小的炒锅陶瓮,明郑的御膳房,是此时全台湾最豪华齐全的厨房,这才是我的舞台啊!

我立刻上前翻找食材,准备大显身手。

暑热吃生菜沙拉最爽口,但这里没有合格的生菜;我看了看,对鹭儿说道:「从太妃语气,我猜中暑之人是郑经,但太妃应该不会让我见他,怕她宝贝儿子看到我又不愉快吧。」

方才在议事堂惊鸿一瞥,郑经看来冷静自持,但从他紧皱的眉头看来,他其实极力压抑着烦热的感觉。

「鹭儿,世子喜欢吃什麽?」我低声问道,鹭儿悄答:「世子喜r0U食,Ai大块吃r0U,大碗喝酒,有r0U就好,无r0U不欢。」

蓦地,我想起洪爸说过,郑经四十岁不到就是因痔疮失血而Si,这还真是引发痔疮的不良饮食习惯;我心想,今天突然让他吃草,他大概也吞不下去,於是继续梭巡膳房内的食材。

突然间,我看到一捆晒乾的枯h草束,拿起来闻了闻:「这倒是很可以!」

鹭儿大惊:「小姐,您要让世子啃这乾草?」

我笑着摇摇头:「莫急莫慌,你先帮我唤醒午睡的厨工,确认这是什麽草。」

「这……这是萧垄的人送来的,我不认得,我们都是从金厦两地跟来的,安平很多东西都没见过。」厨工r0ur0u眼睛。

「容小的说句话,我自小跟着卖药的哥哥四处上山采药,哪个地方产什麽,都略懂一些。」洗刷地板的小厮走过来:「这叫做仙草乾,听说可以煮茶解暑毒。」

内容未完,下一页继续阅读「你是在地人?」我问道,小厮点点头:「算是吧,我五岁就跟着哥哥从福建来这里,一晃也十多年了。」

「谢谢你,太好了,这草果然跟我想的一样!」我笑着谢过小厮,取了仙草乾,鹭儿帮忙生火,我一边将蔗糖加水煮成甜汤,一边兑点硷灰将仙草煮烂,绞出汁去除渣滓後,和粉浆再煮,等待乌黑透亮的仙草冻成形;不得不说,古早仙草乾真是香气浓郁,微微苦甘的气息,闻了就褪去一身燥热。

弄不到冰块,我请鹭儿将仙草冻放在瓮里,沉入刚打起来的冰凉井水;紧接着,我将芋头和蕃薯蒸熟,一部分芋头做成芋泥,一部分掺粉做成芋圆和地瓜圆,煮过後捞起放凉;最後,将芋泥、芋圆和地瓜圆一起加入冰镇过後的糖水仙草冻中。

「这叫什麽?」鹭儿、侍nV和厨工都凑过来,眼睛发直,不自觉地吞咽口水,我m0m0下巴:「招牌综合仙草??不,该给它一个好名字。」

我想了想:「就叫紫金双薯黑晶冻吧!有足够的淀粉,解暑消渴又吃得饱,快呈上去给太妃和那个茶饭不思的谁吧!」

於是,侍nV端走一式两份的仙草冻,我和鹭儿回到董太妃厢房待命,只见董太妃狐疑地拿着调羹,挖取仙草冻入口,我看见她眼角有微微的波动。

没多久,侍nV回来覆命,「回太妃,世……茶饭不思者已吃完歇息。」她出示空荡荡的碗,董太妃问道,「你可盯着他吃?」

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