我们先回家洗盆，差不多三点我再骑车过来。
她不喜欢休息的时候被叫起来忙活，要忙就要把所有事情忙完，在这里白等是耽误洗盆时间。
既然不等人，杨东加快收拾摊子的动作。
夫妻两人离开差不多半个小时，苏采菊过来，没见到摊子，心慌起来，很快又让自己冷静下来。
两个孩子以前很喜欢在沈立秋摊子附近待着，最近没出现是她不让，叫他们不要影响老板做生意。
没办法找孩子问他们夫妻什么时候走的，只能自己等在原地，她相信沈立秋的为人，她不会骗她。
作者有话说：
今天依旧没能支棱起来QAQ
第40章
眼看时间差不多了,沈立秋把剩下的洗刷活交给杨东，骑车出门，出门前问他：东哥,家里有什么缺的吗？有的话我顺便买回来。
杨东正把四个食盆放到阳光能照到的地方晒，闻言：家里没有缺的,缺的我会及时补上，你不用管家里的事。
他已经做习惯这些事情,都没让家里的东西见过底。
好,我先出门了。没有要带的东西，沈立秋放心出门。
骑车到平常摆摊的地方，看见苏采菊已经在原地等着，沈立秋骑车停到她身边：你坐后面吧,我载你过去。
太高了，我坐不上去,不远的话,我快点走就行。
也行，我骑车骑慢点。沈立秋知道苏采菊不想坐上来，她手上拿着扫帚和畚斗，不好上车。
离得不远，她就不坚持让她坐上来了。
已经专门出来一趟，苏采菊看着不忙，沈立秋就不浪费时间了，在空荡的食堂里和她说清楚工资的事情。
你扫地一个月挣多少钱？知道扫地挣的钱,她好给出合适的工资。
八块钱一个月。苏采菊没有隐瞒沈立秋。
八块钱一个月，沈立秋已经有数：我给你算一个月二十,每个月十号发工资,等食堂开门做生意,你还是一个月二十，你和你家两个小孩的三顿饭都能在食堂吃，二十不是死工资，食堂生意好的话，能给大家涨工资。
只是二十块钱，就能让她生活条件变好。
八块钱一个月，难怪小孩子们不上学，哪有钱上学，吃饱饭都难。
现在猪肉一斤接近两块钱，一个月工资只能买四五斤猪肉。
她开的二十块钱，一般人会嫌少，苏采菊却一脸感激：谢谢您，您真是大好人。
沈立秋没再纠正她的称呼，她爱怎么称呼就怎么称呼：大后天早上九点来食堂，我给你安排活，这两天能把现在手头上的活忙完吧？
能的。
能就行，记着食堂的位置，我先回家了。
沈立秋把食堂门锁上，和苏采菊分开。
都出来了，不需要给家里带东西，她骑车去看桌椅定做得如何。
食堂里摆桌椅，家具厂的成品她都不太满意，在县城食堂工作几年，对于食堂要什么样的桌子，她心里有数，和木匠师傅沟通过要做成什么样的，已经付了定金，看看做得怎么样。
开食堂用钱的地方多，房租不好欠着，给了半年的租金，其它要花钱的地方，能欠着先欠着，慢慢还，手头至少留两百块钱，东哥工资存下来的钱，不到紧急缺钱的情况不能动。
...
各位是来应聘主食师傅的，现在你们面前有做包子的面团、馅料、面粉，各位先去洗个手，等所有人洗完手回来就开始擀皮做包子，时间为半个小时，不需要蒸熟，只需要你们包好。沈立秋先把规则说清楚。
今天上午招主食师傅，下午是做菜师傅。
她的食堂开得热闹，招工贴得明显，不少人来凑热闹，应聘的也不少，光是主食师傅就有十个人。
她目前定的是招两位主食师傅，要求会做包子、馒头、饼。
米饭是主食，最基础，不在考核内容里，沈立秋选了包子当考核内容。
从擀包子皮开始，就能看出师傅的火候手艺如何。
今天食堂里来的人多，岑彩知道儿媳妇要招人，想过来看看，正好杨成业休息日放假，送她过来，顺便一起看热闹。
他们夫妻两人没想到食堂能热闹成这样，应聘的师傅都有十个之多。
爸妈过来，杨东去招呼，沈立秋忙着应付今天来食堂的人，暂时没空和公婆说话。
等十个人洗好手回来，她宣布比赛开始。
定做的长桌已经送来两张，位置刚好够十个人比试包包子，擀面的菜板不够就用蒸笼布垫着，凑合用。
她贴的招工没说要比包包子，有几个来应聘主食师傅的人被打得措手不及，沈立秋说开始，他们只好开始揪面团擀包子皮。
有的人熟练，能很快擀出圆面皮，包子也包得好看，从整齐的包子褶就能看出是真有手艺。
擀皮大家都会，就是没办法掌握面团多少，有些人按饺子的包法包，像样点的，能包出来包子，很普通，东哥都能包出来的水平。
半个小时内，沈立秋在两张桌子旁边来回走，已经有了三个人选。
时间到了，她让她看中的三个人留下，剩下来应聘的哥姐叔婶不要灰心丧气，他们亲手做的包子，允许他们带回家。
听到说能带回家，周围看热闹的人，打趣没选上的人，亏了吧，就应该多做点带回家。
沈立秋告诉周围看热闹的大家，上午没热闹可看了，下午两点有别的比试，他们可以等下午两点再来。
看热闹的人慢慢散开，他们走了，沈立秋带上杨东，对三个师傅一一进行面试。
在她这里，技术过关不够，还得品行过关。
苏采菊和一个婶子在众人离开后，开始收拾桌子上的物品。
她们两人负责洗菜洗碗和打扫食堂卫生。
苏采菊不觉得苦，比扫大街好太多了，不光有遮风避雨的地方，以后也能和两个孩子吃饱饭了。
另外一个潘大婶也是过了许多年苦日子，觉得在食堂上班是福气，就算做杂活，她也非常乐意。
杨成业岑彩和小两口说他们出去逛逛，十一点就回来，没打扰小两口面试。
面试问问题的是沈立秋，杨东在旁边就是在旁边给她添气势。
三个师傅都聊完，沈立秋最后已经决定出选哪两个了，选好之后，通知他们上班时间。
上班时间是食堂正式开业前一天。
多一个人就多一份工资，出于省钱目的，她让师傅们开业前一天再上班。
前一天事情不少，没办法，为了省钱。
到时候把所有事情，所有食堂规矩都说完。
三个师傅走了，食堂冷清下来。
杨东对沈立秋说了他今天的感受：我以前没感觉，今天才觉得我们真的开食堂了立秋，你一个人能忙得过来吗？我说的是记账的事。
开业初期，他们囊中羞涩，不是非常着急的岗位，比如会计，立秋决定自己先顶着，等有钱了再说。
记账杨东有心帮忙，碍于整天在单位上班，没办法帮她捋清。
食堂太难做了，事情多，支出多，还没办法见到光明的未来。
勉强能，我以前做采购，和会计待过一个办公室，和会计接触多，对于会计工作，多少了解，累肯定累，回家要东哥给我捏肩膀。没规定老板不能当会计，除了专业的会计，别人她不放心，只能自己上。
又当老板又要干会计活，能不累吗？他已经能想到立秋回到家里还在写算的场景，立秋在县城对工作不是很上心，如今自己当家做主，必须上心了。
沈立秋：没办法，我想休息只能等食堂做大。
杨东：做大不是更忙，不提这个了，我们中午吃什么？吃包子吗？
对，比试的材料不能浪费。