至于选题，白蔻还是打算以小麦粉为这一次直播的主角。
思量了许久，白蔻打算制作馄饨和豆沙包两种美食，有咸有甜，还能冷冻运输，正好可以给那位可爱的小粉丝送过去。
制作馄饨倒是方便，可是制作豆沙包就不怎么容易了。
星际时代还没有成品的豆沙馅儿卖，所以这一次白蔻还得自己制作豆沙才行。
时间已经不怎么早了，白蔻准备好需要的食材，就直接打开了星网开始直播。
直播一开始，关注了白蔻的粉丝们就收到了晋江直播的通知，没想到这位新关注的主播居然这么勤奋，中午才直播过一场，晚上居然又开始了！
白蔻把摄像头打开，照旧先介绍了一遍今天直播的内容和需要的食材。
铛铛，这里是小蔻的直播间，小伙伴们大家好呀，今天晚上要带给大家的是豆沙包和鸡汤小馄饨两样菜品，都很适合当做晚饭哦！现在我们来看看需要的食材吧！
食材介绍完毕，白蔻就要正式开始今天的直播内容了。
豆沙最是麻烦，白蔻第一个对付的就是红豆。
这是小红豆，制作豆沙馅儿的主要材料，现在我们把它清洗过后就放进锅里，加入三倍多一点儿的水进行熬煮。要是小伙伴感兴趣想要尝试的话呢，可以先浸泡一夜，这样的豆子就会好煮一些哦。
红豆上锅煮着，这一头，白蔻已经开始活面了。
今天直播间的主题依旧是小麦粉哦！现在我们先给豆沙包发面。还是和小笼包几乎一样的步骤。
【哇哦！我今天去店里买了小麦粉耶！原来还可以做这么多东西吗？】
【逛吃逛吃：大大加油！最好多多开发小麦粉的美食呀！我的小麦粉已经在路上啦！】
第十二章
看着这些买了小麦粉的粉丝们，白蔻路临勾起了嘴角：好好好，既然都给你们推荐了，那我肯定会多多更新一些小麦粉的菜谱啦，不过别忘了，要试着去做一下哦！
【呜呜呜，主播大大好温柔～希望我的废手手不要辜负大大的期望。】
【逛吃逛吃：收到！小麦粉一到我就交作业！主播大大加油哇！】
【鲜花一捧，更新不愁！主播大大太勤奋了吧！爱了爱了！】
【】
这么一会儿，白蔻已经把豆沙包面团和好了，团成了一个光滑的面团，盖上盖子醒发。
接下来要注意喽，现在我要展示新的面食啦，第一步还是和面，但是不用加酵母了。
【为什么这个不用加酵母哇？】
【逛吃逛吃：哦，这是要做馄饨了吗？馄饨不加酵母，豆沙包加酵母？】
对，加酵母是让面团充满孔洞，适合用来做蒸点，发酵后蒸出来的面点会更加松软一些，还会变得更甜哦。
至于馄饨呢，馄饨是用来煮的，需要面皮更加柔韧一些，能牢牢得包住里面的馅儿才行，所以不需要发酵。
白蔻一边解释，一边忙着和面，很快，手里的面团就变得光滑起来。
好了，面团变得光滑了以后就要把它盖起来醒面啦，就是让它待在这里冷静一会儿，醒过的面团会变得更加柔韧一些哦。现在我们要准备馄饨的馅料和汤底啦。
【馄饨的汤底？大大要煮汤吗？我记得上次在金家的餐厅喝到过一种特别好喝的汤！】
【余乐家的小吃货：呵，我记得我们家乐乐前天才直播煮了一道绿豆汤怎么这个主播恰好就在煮红豆汤啊？】
【逛吃逛吃：前面是哪家的狗，要看就看，不看就滚好吧？微笑.jpg】
【逛吃逛吃：我记得主播大大是要煮红豆馅儿，也不是红豆汤好吧？】
【路上将家的小粉丝：emmm，无语.jpg。属于是宇宙大碰瓷了。】
白蔻一忙起来就不怎么会看弹幕，现在自然也是。于是自顾自地开始准备制作美食的下一步。
馄饨的汤底要吊久一些才会好喝，所以我们就先吊汤底。今天制作的是鸡汤馄饨，我们要取半只咯咯鸟过来，清洗干净以后冷水下锅焯水。
趁着鸡肉焯水的时候，白蔻又取了一块三肥七瘦的猪肉过来，加上葱姜和盐用绞肉机绞成了肉馅儿。
肉馅儿和小笼包的差不了多少，所以这一次我就偷偷懒，直接用绞肉机绞成肉馅儿了。
很快，猪肉馅儿绞好，鸡肉也焯好水了，白蔻把锅盖打开，开始打浮沫。
看，这些浮沫就是煮出来的血水和脏东西啊，我们得把它打出去，待会儿会更好清洗。
洗去了鸡肉上边儿残留的一些浮沫，白蔻把鸡肉又转进了砂锅，放了葱姜蒜和几个香菇进去一起熬煮。
这是在星网上买的免洗香菇，味道很鲜美哦，加一点儿进去炖鸡汤，汤底就会更加浓厚香醇一些。好了，鸡汤炖上了，我们继续做馅儿吧。
白蔻又剁了几朵香菇掺进猪肉馅儿里，盖上一层保鲜膜备用。
馄饨馅儿备好，锅里的红豆基本上也煮好了。
白蔻接了一盆冷水，把锅里的红豆都捞出来。
红豆已经能碾成红豆泥了，现在我们把它们捞出来，做水洗豆沙馅儿。
煮透的红豆一勺勺被舀进冷水里，很快就把冷水兑成了温水，白蔻赶紧让小呆拿出制冷器放进盆里，把机器开到最小的档位，盆里的水温顿时就降下来了。
等水盆能入手之后，白蔻戴上了一层环保手套，开始搓洗起软烂的红豆，在一次次用力之下，红豆皮被搓破，饱满的红豆肉被迫溶进了水里。
这一步是为了提取红豆泥，分离出口感较差的红豆皮，嫌麻烦的同学也可以直接连着红豆皮一起用机器打成红豆泥哦，但是口感会比较差一些。
多次的搓洗过后，所有的红豆都破了皮，里面绵密的红豆肉也全部溶进了水中。
红豆已经差不多了，白蔻又拿出一张纱布过来，把豆沙都过滤了出来，纱布上边最后就只剩下一团暗红色的红豆皮。
【逛吃逛吃：那只狗现在可没话说了吧？你们主子可不会这一招！】
【余乐家的小吃货：哼，这些雕虫小技，都是我们家乐乐用腻了的，也就只有你们这些见识浅薄的人才爱看。】
逛吃逛吃正要反驳，就听见白蔻说：好了，红豆沙已经提取出来啦，现在我们开始做红豆馅儿。
听见主播又要开始放大招了，逛吃逛吃也难得理这些人，开始专注地看着白蔻料理手中的豆沙。
白蔻把过滤出来的红豆沙又过滤到了另外一个食品级的，路临孔洞更小的纱布里面，把红豆沙里面的水分过滤了出去，纱布里只剩下一团纯粹的红豆沙。
锅烧热了，白蔻把豆沙倒进去，加了一些冰糖、蜂蜜、一些玉米油和一点儿热水开始搅和。
搅和着，搅和着，豆沙的颜色越来越深，纹理越来越细腻，浑身都泛着油亮的光泽，并且很好地结成了团。
【逛吃逛吃：哇塞，好神奇！这个豆沙馅儿看起来就好好吃哇！】
【老实说，我上次在金家的特级餐厅里面吃到的豆沙包都没那么好看。主播大大真的是非常厉害达！】
好了，豆沙馅儿已经做好了，现在我们要抓紧时间，开始擀馄饨皮啦。面团已经醒发好了，我们开始制作馄饨皮。
白蔻先在案板上边儿铺上一层干面粉防沾，这才开始擀起馄饨皮来。
醒发好的面团延展性很好，很快就在擀面杖的帮助下被擀成了薄薄的一大片面皮。
这一幕自然也震惊到了许多观众。
【哇塞！这么薄的面皮！主播大大会古地球功夫吗？】