txt-格格党(5)(2 / 2)

嗨喽,朋友们,这里是蔻蔻的直播间,今天为大家带来的是小笼包、戚风蛋糕和番薯粥。

开场白说完,白蔻就开始展示需要准备的食材和厨具。

招呼着摄像头把摆着厨具和食材的岛台扫描了一遍之后,白蔻又说:这些厨具都是我定制的,不过这些厨具的功能都很简单,定制的价格也不贵,感兴趣的朋友可以自己去定制一下哦。ME农业星的旗舰店应该也会上新。

展示完食材和厨具,今天的烹饪就要开始了。

番薯粥熬的时间长一点才好吃,所以我们先开始熬番薯粥。现在我们开始给番薯去皮

白蔻的手动作着,一边分心扫了一下直播的界面。

直播的收看人群才23个,而且都是安安静静的,没有发言过。

不过这少少的23个人,却让白蔻的心定了下来,既然第一天就能有用户寻摸过来,那烹饪区的流量恐怕不小。

番薯去皮之后,白蔻简单清洗了一下,三两下就切成了大小均匀的滚刀块。

朋友们要是想要保留一些番薯的口感,那就可以像我一样,把番薯切地稍微大块一点儿,要是想要番薯粥更加香甜细腻,就可以把番薯切小一些哦。

番薯准备好了,白蔻又把砂锅洗干净,淘了一碗米加进去,道:今天中午一共有五个人享受午餐,所以我们要加一整碗米。熬粥的时候水要足够多,所以我们现在就得加足量的水进去。好,现在把番薯也放进去,满满一大锅粥就要开始熬制喽。

说完,白蔻就盖上了锅盖,这锅盖的重量不轻,所以白蔻也不怕它溢出来,不过白蔻还是先提醒了一下观众:熬粥的时候容易溢出来,所以最好用小火熬,还要时刻注意锅盖,要是锅盖太轻呢,可以拿两根筷子把锅盖撑起来,这样就不会溢出来了。

【路上将家的小迷妹:博主好细心啊,像是真的想要教会我们!】

【逛吃逛吃:现在去准备食材还来得及吗?狗头.jpg】

【我好无聊:博主看起来还好小哦,居然就会烹饪了吗?难不成是烹饪世家的继承人?】

美食区果真是永远都温频,这么一会儿,直播间内就涌进来145个观众,白蔻也总算有了异世界的第一条弹幕。

白蔻看了好笑,道:不是什么继承人啦,不过是知道一下烹饪的手法,想要和大家交流探讨一下。

【葱香饼干最棒:继承人?楼上是对他们有什么天大的误解?他们可都忙着继承家业呢,哪会来玩儿直播?再说了,我看他们可是最不想烹饪技术外传的一波人了。】

【余乐家的小吃货:谁说的,我们乐乐就是烹饪世家的传人,人家还不是无私地分享了自己的烹饪技术,不像这个主播,也没有亮明身份,谁知道皮下会不会是个一点儿烹饪技术都不会的小白呢。】

弹幕又开始刷起来了,白蔻却没有管,而是又开始了手上的动作。

番薯粥已经开始熬了,现在我们开始给小笼包发面。

说完,白蔻就取出一小袋小麦粉,介绍道:这是小麦磨成的粉,也是营养液和营养粉的主要成分哦,不过这一次我们要直接用它的最原始形态来进行烹饪。

说完,白蔻就往盆里倒了整整一袋小麦粉,又取出了一袋酵母,用温水化开也倒进了盆里。

现在我用了500g小麦粉,大概需要用5g酵母进行发酵,哦,就是营养液行业常用的一种真菌,大家在星网上就可以买到,现在我们就开始揉面团。

说完,白蔻就开始给面团加水,一边加水,一边不断搅,等面粉都搅成了絮状,白蔻才开始进行揉面。

揉面这一项工作白蔻是最熟悉不过的了,在白蔻的揉动下,原本还乱糟糟的面絮很快就结成了团,渐渐地,一颗表面光滑,白白胖胖的面团就揉捏好了。

好了,面条揉到表面光滑就可以了,接下来,我们给它盖上盖子,让它慢慢发酵。趁着发酵的时间,我们要开始准备馅料啦。

【哇,这颗面团好可爱啊,像个胖乎乎的小雪球!】

【这个菜品看起来很复杂呢,主播大大居然还在准备馅儿料?是一个配菜吗?】

【逛吃逛吃:馅儿料是待会儿要包进去的东西,我在云家的餐厅吃到过一种白白的皮包着一团甜甜的泥的点心,好像叫豆沙馅儿。】

【哇哦主播大大居然会做这么复杂的料理吗?】

【余乐家的小吃货:呵,雕虫小技,我们家乐乐早就展示过豆沙包的做法了,又是一只抄袭狗。】

【逛吃逛吃:喂,楼上的大可不必这么夹枪带棒,你们家正主直播的时候可没那么细致好吧。】

【余乐家的小吃货:呵,就只是骗骗你们这些低等人罢了,没吃过好东西的穷鬼!我们家乐乐也要开始直播了,不和你们吵喽~掰掰~】

弹幕的一系列战火并没有影响到白蔻,要想漂漂亮亮地完成这一次直播,她的任务还重着呢。

第九章

白蔻取出一块上好的猪腿肉,开始用刀切成小块儿剁了起来,一时间,整个直播间都充满了咚咚咚的剁肉声。

这一次我选用的是哼哼兽的腿肉,三分肥七分瘦的吃起来口感最好,这也是营养液的常见成分之一,要是朋友们不太会用刀的话呢,可以选择用机器来绞碎它们,不过我还是觉得现剁的口感会比较好一些。

【哇主播大大好厉害,看起来好快好有力啊!】

【余乐家的小吃货:天呐,这动静也太大了吧?我还从来没有在餐厅听见过这么粗鲁的声音】

【喂,前面的大可不必吧,主播大大也说了,还可以用机器来搅碎的,只是口感不好罢了。】

【你不是去看你主子的直播了吗?怎么又回来了】

【余乐家的小吃货:嘁,我就是来看看笑话罢了。这么点儿热度算了,走喽!】

这么一会儿时间,直播间的人数居然就达到了1226个,弹幕数量也变多了起来,但投入到烹饪之中的白蔻却几乎无视了那些弹幕。

剁好了肉馅儿,白蔻又清洗了一些姜和小葱,把这些小葱和姜切碎泡进了一碗清水里。

现在我们做的是葱姜水,是一个去腥提味儿的好东西,这个生姜是制作生姜糖的原料之一,小葱是制作香葱薄片的原料之一,大家可以在星网上面买到哦。葱姜水需要浸泡一会儿,现在我们来制作戚风蛋糕吧。

说完,白蔻就开始准备起制作戚风蛋糕需要的食材。

戚风蛋糕算是最基础的一道烘焙点心,白蔻却在寻找原料的时候遇到了一些波折。

星际居然根本就没有植物油这种东西!白蔻甚至在星网上的烹饪专区找了好几圈都没有看到过。所以就只能临时拜托余部长帮忙现做了一台榨油机,总算是把玉米油榨了出来。

制作蛋糕最重要的是对火候和配方的掌握,所以我们得用到一个精密能源称。首先称55g的牛奶和50g的玉米油以及8g的白砂糖倒进小锅。糖量可以根据每个人的喜好进行加减哦。

称好了东西,白蔻把小锅端上能源灶上一边搅拌一边小火加热。

这时候,弹幕也开始不消停了。

【玉米油是什么啊?我好像只听过玉米诶。】

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