“那……队长，用工时换可以吗？”
程杭西摇头：“问裴南辛。”
有人道：“应……应该是可以的吧？”
等裴南辛提着几个锅回来的时候，好多人都已经去了棚子里，对着装瓜子的竹筐絮叨。
“他们怎么了？”
“想用工时跟你换瓜子。”程杭西捧着油碗道。
“你还是他们？”裴南辛表情认真，眼里盈着笑意，“队长跟我一起做了榨油机，不用工时。”
程杭西绷着脸，捧着油碗的手指节泛白：“谢谢。”
“先把油放好。”裴南辛笑着道，“还要劳烦队长帮我一个忙。”
“什么？”
裴南辛下巴往棚子那边扬了扬：“半框瓜子泡水，再加盐进去泡。”
“好。”
裴南辛把几口锅和锅铲洗干净，又去把火生起来，先把最大的锅放上去。
大家看到他架锅，还以为他要做什么菜，又一窝蜂地围了过来。
只是裴南辛身边没有任何食材，只有刚榨的一点油和一块叠好的布。
裴南辛见锅已经干了，就拿出一些柴，让火变小。
往锅里倒了一点油，而后将布放到油的中央，用锅铲抵着方布一圈一圈地将油抹到锅壁上。
裴南辛主动开口解释：“这是开锅。铁锅要用油开锅，才会不粘锅。”
“裴老大，什么叫粘锅？”
裴南辛：“……炒菜的时候菜不会黏在锅上。”
“怪不得我做的东西都不好吃，原来是我没开锅。”
“就你？不会做菜不要赖锅上。”
裴南辛：“……”
他早该知道的，这群人只要一聚在一起，就没有消停的时候。
锅底的火一直没停，烧过一段时间后，方布逐渐变成黑色，就连倒进去的油也变黑了。
差不多十分钟过去，裴南辛终于停下来。
他用铲子将方布铲起来，把锅从灶上拿下来：“洗过就能用了。”
“我来我来，诶，谁去林子里摘点独云叶回来，独云叶洗油干净。”
裴南辛提醒：“拿树枝卡着两边再搬走，烫。”
一个人上前将锅搬走，围着的人群马上给他让出一条道。趁着这个时候，程杭西从人群后站到裴南辛身后。
剩下一大一小的两个锅，裴南辛也依法炮制，等把锅开完，用来抹油的方布已经变得全黑。
裴南辛让人去把锅和锅铲都洗好，然后问程杭西：“泡好的瓜子呢？”
“要拿过来？”
裴南辛起身：“还不用，先沥干水。”
半框瓜子不少，裴南辛把瓜子都捞出来用簸箕装好，而后走到小廊上，将簸箕放到屋顶：“晚上应该能干了。”