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举个简单的例子来说,主人请你吃个水果,你吃完了还必须把果核揣兜里带走,不能直接当面扔掉,否则就是失礼。
至于各种见面行礼,吃饭的规矩,那更是多的数不胜数。
张溪虽然有走马灯的帮助,但也怕自己一时间给忘了,赶紧的在家复习起来。
就这样练习了几天,小七宝也把礼物给备齐了。
到了大年初一,张溪带着小七宝在家里设了祭祀祖先的供桌,当然小七宝是没资格祭祀的,只有张溪一个人对着供桌和牌位祭拜了一下,聊表心意。
然后就是跟小七宝两个人在家偷偷的搞好吃的。
这一整天都是祭祀祖先的日子,没人会出门访客,所以也不用担心有人会来拜访。
可一整天的时间都不能出门,关在家里,多少有些无聊,因此嘛,安顿了好久的张溪,偷偷的决定,关起们来搞点事情。
也不是什么大事儿,就是在家试着做豆腐和面条吃。
天天粟米饭吃的,多少有点腻味,不太符合一个现代人的口味。
豆腐这个东西吧,其实也不算什么新鲜玩意儿。
据说前汉的淮南王刘安笃信道教,在炼丹的时候不小心在豆浆中加入了石膏,因此得到了豆腐……都这么传说,谁也不知道是不是真的。
这个时候豆腐确实已经有了,但是却并不常见,现在的豆腐还属于贵族食物,主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。
去年刘备的“企业年会”上张溪就见到过蜂蜜豆腐,被刘备端上来招待麾下将官的,还属于一种尝鲜的食物。
究其原因,主要是大豆的产量不如粟米和水稻,种植不广。
大豆虽然很早就被列入了五谷,但它的产量跟粟米和水稻真的没法比。
这年头的主食是粟和稻米,一般北方吃粟米,南方吃稻米,而且种植简单,产量不低,因此这两种粮食种植的最为广泛。
而豆,麦,两种,因为产量比不上粟米和稻米,种植的就相对较少。
还有一个问题在于,这个时代的普通老百姓,根本不知道怎么吃这两样东西。
这年头的大豆和小麦是直接放水煮熟了就吃的。
大豆吃多了会腹胀,放气,而小麦煮成的麦饭则会变得难以入口。
因此,大豆制成的豆腐只在贵族阶层流行,吃的也是一个新鲜劲,并不是当成一种主要的食物。而麦饭这东西,只有穷苦百姓才会吃,稍微有点条件的百姓家里都是以粟米粥为主,实在没得吃了才会去吃麦饭。
而张溪今天要做的,就是把大豆作成豆腐脑,把小麦作成面条。
这两种做法其实并不难,也不算是什么惊世骇俗的创新……比起沙子烧玻璃这种事儿更容易让人接受,因此小七宝虽然惊奇,但也不觉得有什么不妙的地方。
毕竟只是多了一道加工手续,用石磨把大豆磨成豆浆和用石磨把小麦磨成面粉而已。
点豆腐的石膏是在药材铺买的,这年头石膏是属于药材的一种,很容易就能买到。
发面的活比较麻烦,因为没有没有酵母粉,张溪只能让面团在热乎一点的地方自然发酵……也不知道发酵到什么程度才算是正好,因此做的面条的口感多少有点奇怪。
但小七宝已经惊为天人了。
毕竟吃多了粟米饭,第一次尝试到这种食物,新鲜感带来的享受是很刺激感官的。
至于豆腐就更不用说了,这是属于贵族才能品尝的食物,小七宝都已经把豆腐当成是天上才有的东西,能吃到就是莫大的福分了。
反正这年头普通人的思想,现代人是很难去共情的。
关起们来就着豆腐吃面条,怎么想都寒酸的一顿饭,愣是让小七宝吃出绝世美味的感觉。
吃完了面条居然还把碗给舔干净了……张溪表示不能理解。
至于面条和豆腐的做法,张溪简单的告诉了小七宝,为的是以后让小七宝做给自己吃……结果小七宝当场跪下就给张溪磕头,哭的稀里哗啦的,说啥都不起来。
还是那句话,张溪真的很不理解小七宝,但眼看着小七宝的忠诚度好像要爆棚了,这事儿暂时就不去考究他,直接上床睡觉。
隔天,张溪带着小七宝一起,出门去给人拜年。
首先去了村老家里,送上了羊肉干,村老乐的眼睛缝都快看不见了。
按照《礼记》规定,平时村老可不够资格吃什么羊肉,只有在过年的时候可以破例接受羊肉的馈赠。
当然,是不是私底下偷吃这个管不住,但这次是可以光明正大收羊肉的,所以村老别提多高兴了。
再一个,刘使君是现在新野的实际统治者,而刘使君来了以后,新野百姓的生活确实越来越好,导致刘备在新野的声望很高。
而张溪又是刘使君麾下的官员,过年特意来拜访村老,这让村老也显得很有面子。
按照规矩拜访,行礼,交谈,吃饭……一场拜访下来,就已经到了中午了。
告别了村老,张溪带着小七宝一起,再次去村中拜访自家房东。
汉朝时期还是两餐制,早上九点一顿,下午四点一顿,中午没饭吃,因此也不存在中午去拜访的话会打扰别人吃饭。
而自家房东的家就离的村老家不远。
邓家村里的居民大多数都姓邓,房东也不例外。
而根据村老介绍,房东本是当初邓家分家南迁前留下来的话事人,一辈辈的传承下来,到了如今这一辈,因为话事人早逝,只留下孤儿寡母,因此村中才有现在的村老来主持大局。
这也解释了为什么租给张溪的房子是邓家村祖产,而房东却不是村老的原因。
至于这里面是不是有村老借机欺负孤儿寡母的嫌疑……张溪不得而知。
即使知道了也没法主持公道,因为在这个年代,这属于人家家族的私事,外人无权插手。
不过张溪该尽的礼数还是要尽到的,因此登门造访了房东家。
汉末时期对女子的限制并没有明清时期那么严格,但一个寡母带着一个孤儿,确实很多时候都不方便,能不出面尽量是不会出面的。
之前签租赁协议,有村老见证,会到衙门备案,主人家不出面问题也不大。
但这次张溪登门拜访,作为女主人的邓夫人却不能不出面了。
第11章 邓艾?!
邓家的宅院不小,装修也挺豪华,只是装饰看上去有些年头了,房屋正脊上的瑞鸟尾巴都掉落了。
估计还是当初邓家本家还在新野时修建的宅院。
毕竟是世家大族,到底跟张溪这个寒门子弟不一样,这个庄园的规模和气派,就比颍川张家本家的庭院要豪华的多。
张家带着小七宝,在邓家管家的引领下,来到门厅坐下,邓家管家奉上茶汤……挺奇葩的玩意儿,又有香料味又有生姜味的一碗茶汤。
反正张溪是不想尝试。
等了没一会儿,邓家女主人终于出现了。
说是邓夫人,但其实年纪也不大,看着比张溪大不了几岁。
一身锦衣绣袄,姿态悠飏,梳着环髻发式,仪态万千……但总觉得好像有哪里不太对的样子。
锦衣看着有点旧,不像是新的,脸上也只是略施薄粉,脸色略有些泛黄,而头发……嗯,那发质估计都比不上二爷的胡子。
从行动举止来看,邓夫人毫无疑问是个贵妇人,一言一行都符合礼制,走起路来确实仪态万千,符合这个年代淑女的姿态。
但……
张溪看看邓夫人,再想想那个正脊上的瑞鸟尾巴……还是别追究这么多了,毕竟这年头,能活下来就算是不容易了。
“颍川张溪,拜见夫人!”
张溪起身,对邓夫人行礼问好。
邓夫人还礼,依然是那么姿态万千。
“小妇人邓氏,见过张先生!”邓夫人说道,“家中并无长辈,故此不敢久待先生,望先生见谅。” ', ' ')