其实，这并非是必须的。
东北也是大米面食混着吃的地方。过去过年，家里人口多，串门子的人也多，有时侯中午光是蒸一锅米饭可能不够，就会提前蒸上一些大馒头。这样米饭不够的时侯，就能熘上几个大馒头也足够吃的。
今天大家过来帮忙，发面其实也不光是蒸馒头。
像是馒头啊蒸上一些，左右蒸好了丢外面就行。
还能蒸点发糕。
可以是苞米面的，也可以是黄米面的，里面再放上一些大枣，又好吃又好看。
蒸好了之后，切成小块就能上桌，自已家人吃的话，直接摆着吃就行。
另外还要蒸一些粘豆包之类的。
这个姜兰早就准备好了黄米面和泡好的红豆芸豆。
原本是想着吃完了中午的席，下午起来就蒸，几个这么多人来，都嚷嚷着要弄，干脆就直接开始了。
白安安拉着俩小侄子小侄女到厨房转一圈后，强烈要求发糕还要放红糖。
“还是安安会吃啊。”
“多放点红糖，蒸好了咱们也吃点！”
“哈哈哈哈，好。”姜兰拿了一袋子红糖化成水开始揉面，那大枣去了核之后，更是不要钱一般往里面丢。
别人家的发糕，表面点缀两个枣。白家的发糕，掰开表面有枣，掰开一看全是鲜甜的枣肉。
旁边则有个大婶很是会让豆馅，那豆馅香甜无比，比姜兰让的都快都好。
农村的婶子大妈们，总是有一技之长。