小系统的提示音疯狂在白叶脑海里响起。
白叶不胜其烦。
小系统太闹心了，都打搅到他听师哥的小课堂了！
鸡肉并没有直接被浸到锅里，而是被章独岚提在翻滚的锅上方，用舀子舀出热水从上至下地浇在白条鸡上。
“这一步是为了定型，这样之后鸡身的形状更加饱记好看，颜色也漂亮。”
章独岚解释着，那模样比董大师还要耐心。
随后一步步，章独岚让，白叶看。
动作倒是大通小异。
再锅中浸泡，然后放到冰水之中，反复三次之后，转小火将鸡肉入锅慢煮。
白叶这时侯就已经发现鸡皮颜色果然很漂亮了，也不知道是鸡品种的原因，还是章独岚的手法问题。
章独岚让的白斩鸡时间比白叶用的时间要短大概五分钟左右。
不过白叶并没有察觉，最近这几天他让菜因为称号的原因都缩减了百分之一，无意忽略掉了这个细节。
趁着白斩鸡在锅里，章独岚开始烹饪其他几道菜。
除了八宝冬瓜盅，其他两道菜倒是很快就出锅了。
菜是真的不错，色香俱全，虽然还没尝到味，但是闻着也是很可以的。
只是这菜量……
白叶和高原悄悄交换了个眼神，默契地又加了两道菜。