苏尘说干就干,从柜子里取出一罐黄澄澄的蜂蜜,咔咔就往面团里倒。
倒完蜂蜜,继续揉面。
做杂粮窝窝头,不像做馒头。
不讲究这个面要揉成什么样子,才合格。
主打的就是一个力气大,能成团。
这窝窝头苏尘自己也要吃的,非常舍得下力气。
很快,面团就揉好了,苏尘直接在开水锅上,架上蒸笼,开始蒸!
取拳头大小的面团,捏成中间空的山峰状,放进蒸笼里。
苏尘一边做,一边可惜:
“也就是现在材料不全,要是在秋天做,揉面的时候还能加一些野棉花。”
“这样做成的窝窝头,在火盆上复烤,会有一层超级香脆的棉花壳。”
“一口下去,咔嚓一声,老香了!”
苏尘说着说着,口水就开始分泌。
直播间的网友们都不干了。
【本来看你做窝窝头,我就馋,你还形容上了!】
【这真的不是美食号吗?!】
【我姥姥在家也做过窝窝头,手艺可没主播这么娴熟!】
【棉花能做窝窝头?正好,我有一床棉被……】