叶淼回到家里,陈星月正在沙发上玩手机,这是下夜班的第一天,她刚睡够起来,精神十足。
“回来了。”陈星月看着她手上拎的东西,满眼喜悦,早就馋她做的三虾面了。
“嗯。”叶淼拿着食材进厨房。
“要不要我帮忙?”
“不用,你歇着就行。”
叶淼将虾清理干净,备好料,便开始放油。油温上来之后,虾头下锅爆香。
陈星月悄无声息地进来:“我过来偷师啦。”
叶淼没理她,自顾自忙活。虾身、虾头、虾尾不同的部位采取不同的工序处理。虾头煸香后,滤出虾油。又将虾身热油快炒,加入姜蒜、八角、白兰地增鲜去味。番茄、香菜入锅,最后加水没过虾身。汤汁变粘稠后,滤出。
另启一小锅煮面,面条煮好后盛出,浇一勺汤汁十足的虾肉,最后淋上虾油,一道三虾面便做好了。
“哇!”陈星月惊呼,赶紧洗筷子准备开吃。
她迫不及待尝了一口:“赞!这道菜还得你做味道才正。”
一顿饭吃得很满足。
正吃着,她突然想起什么,问道:“我看阳台怎么多出一盆月季,你买的?”
叶淼:“隔壁送过来寄养的。”
“隔壁的人回来了?”
“嗯。”
“寄养是什么意思?”
叶淼看着好友咽下最后一口面,确定她不会被呛住后,想了一下措辞,轻声道:“这花......其实是隔壁白煊送来的。”