冯正明暂时没有去考虑常宗福回来的事情，他跟何云庆交待了一番，便又回到后厨里。
这一次他全国大赛回来，通过在外地的一些见闻，尤其是全国大赛上跟其他各地厨师的交流，学到了不少新东西。
所以回到了泉城，冯正明是立刻开始对后厨进行一些改变。
再次回到后厨，看到后厨里大家还在研究自己留下的东西。
冯正明笑着走上前：“怎么样？你们还是没有研究出来吗？”
看到主厨回来，青年厨师比们一脸愁容。
“主厨，你这个是不是有些难了？”
“对啊，你让我们在传统菜的基础上，还要开创出新的东西，这个真的是太难了。”
“关键既然是传统的经典老菜，肯定都是已经被研究都很透彻，一代一代老师傅们传承下来，肯定是最优解，哪有那么容易创新？”
“主厨你这给我们上的难度有点高啊。”
“是啊，太高了。”
看到青年厨师们都在抱怨，冯正明笑了笑说：“你们这么快就打退堂鼓了？我要是跟你们一样，我还怎么去全国大赛？怎么把状元拿回来？”
这话顿时把青年厨师们都给说得无言以对。
还是齐家乐说：“主厨，我们哪能跟你比啊？你肯定是创新手到擒来的，我们连传统的老菜，很多都未必能做的很拿手呢。”
齐家乐这么一说，其他青年厨师也都是纷纷点头赞同。
至于后厨里的学徒，这种时候是完全插不上话。
冯正明见大家确实是想不出什么好创意。
他只能说：“这样，等元旦过后，我们内部要开始大比，到时候你们每个人来一道小创新的菜，这总可以吧？”