第273章得分第二，还要进步
现场所有人目光，都落在一位位的评委身上。
参加比赛的年轻厨师都很期待，自己第二场的菜品能够获得什么样的评分。
大家也关心第一场大家菜品的得分？
可以对自己成绩有一个大致的定位。
主办方从第二场开始，专门准备了一个打分的单子给评委。
其中包括了：色、香、味、形、器和创意。这六个评分项。
每一项的满分是十分，评委现场是分别单独给菜品评分。
最终，主办方在进行统计。
会去掉最高分和最低分后，综合得出每道菜的平均分。
各项评分中，张明海在香和味上获得比较高分数，色、形、器上的得分是属于平均线上面一点，创意上张明海得分要稍低一些。
在公布前五名的菜肴时，现场也给大家同时展示了菜。
大家分别进行统计，并且还要把每道菜的平均分算出来，写在每道菜的表格末尾上。
张明海笑着说：“那些是我进步的方向，我肯定会好好研究努力进步。”
终于，现场公布了今天菜品的分数。
进入前五名。
杨鹏则是将将进入到前20名，他今天得分第17名。
第四名是一道传统菜，芙蓉干贝。