（过了星期三，翻过一座山，还有两天周末，胜利在望，同志们，摸鱼摸鱼，嗨起来！！！！）
在这个叫不上名字的别墅改成的招待所里头吃西餐，除了饭菜的口味，没了那种顺应国人口味而融合的油滑世故，李乐还看到了在国内越来越少见到的不卑不亢、标准的服务。
侍酒师面对几人介绍酒水时，从产地到年份，到佐餐搭配，到如何从色香味品鉴，侃侃而谈。
配餐的葡萄酒温度、倒酒的时机、分量这种流程，把握的恰到好处。
什么时候上饮用水，什么时候上毛巾，什么时候撤走毛巾，每一道菜客人吃完之后距离下一道菜上菜的时间要隔多少分钟，一套操作无比丝滑流畅。
全程下来，所有的服务人员，都只是面带微笑，没有低人一等的谄媚和狭促的挤兑。
临走时的纪念菜单和包装精致的手工饼干小礼品。让李乐只想说，艹，这个就叫专业。
前台结账，真正意义上的结账。
当廖楠从皮夹子里掏出一沓钞票时，曹尚胳膊肘碰了碰李乐，低声道，“瞧见没？”
“这？”
“我不如他。”曹尚一笑，随即又说道，“以后来沪海，想摆谱，找他，安排这里。”
“哪有机会哦。”
“谁说的准？”
一顿饭，没有中餐的十碟八碗，也吃了两个多小时。
四个人，三个方向。
曹尚先走，廖楠随后，李乐和郭铿哥俩一合计，走两步，消消食儿。
一根烟塞嘴里，“吧嗒”点着。
“这顿饭吃的，不如中餐爽快。”郭铿猛地吸了一口，一脸轻松。