杂交水稻是通过基因组合，一代一代的优胜劣汰，最终筛选出来的稻谷种类。
当然用的不是那种高端实验室的生物操作方法，而是在田间地头一轮一轮的筛选排比，最终得出最优的实验样本。
杂交水稻比一般的水稻而言，优缺点十分明显。
优点就是产量大，不是一般的大。
水稻这种玩意儿，在适应的环境之下，一年两到三熟，亩产众多，产量已经相当惊人了。
但是在杂交水稻面前，依旧要被秒杀，最主要的就是亩产量，被狠狠的碾压了。
还有一点就是对环境的适应性，最起码没有占城稻那么严苛，非得在热量充足，水土条件优越的地方才能够种植。
只要是土壤肥力稍微过得去，水资源不会匮乏的地方，杂交水稻都能够生存，只不过是长势的优良而已。
当然缺点也很明显，那就是用杂交水稻打出来的大米，比纯种的水稻，在口感和营养上还是要差那么一点点。
但是在相当一部分人都吃不饱饭，需要省吃俭用的大唐，能够有一碗香喷喷的米饭，已经是得天之幸了。
谁敢大着个脸，嫌弃人家米饭不好吃，那估计立马要有一群饿肚子的人冲上来，拽着抽大嘴巴子。
后世某些论坛上也有一些人是秉承着这样的言论，认为杂交水稻口感不好，营养不是特别充足。
但是在能够极大的充盈国家粮食储备，以及保证位于贫困底线的百姓吃上一口热饭的前提下，所有营养和口感之类的观点，通通都是废话。
这一点在大唐更是无比适用，王辰对于自己的手段有信心，他相信杂交水稻真正研制出来的话，献给天子李世民，估计这位皇帝会高兴到跳脚。
……
接下来，王辰就把自己酒馆里收拾了一番。
水果之类的他懒得种植，都是买来吃的，直接打包，准备待会儿拖回家里去，放到冰窖里冷藏。
而其他能够派上现实用处的，则都分门别类的放置在了各个地方，看着到时候自己想要捣鼓研究一点什么新东西出来，就把这些玩意儿派上用场。