将洗好的虾放在大盆里沥干水分。随后，郝强他拿出一大把新鲜的大蒜，剥皮剁碎，堆成一小山。
小龙虾最经典的口味就是蒜香和麻辣。
将虾先炸了一遍后，郝强将油倒了出来，只留下一个锅底。
随后，他将蒜末丢了进去，这想要蒜出香味，颜色好看，最好就是冷油的时候就把蒜倒进去，慢火烹制。
将蒜蓉炸至金黄色后，郝强将调料倒入锅中，锅里顿时发出“嗤嗤”的声响，蒜香四溢，整个厨房瞬间充满了浓郁的香气。
料炒开后，他把小龙虾倒入锅中，迅速翻动，确保每只小龙虾都裹上浓浓的蒜蓉酱汁。
“好香啊，竟然一点腥味都没！”林美珍鼻尖轻轻颤动，一脸崇拜的看着自家男人。
旁边负责看火的宋全更是已经开始吞咽口水了。
“强哥，好了吧，我看都熟了。”
郝强嘴角微抽，无奈的白了他一眼：“这你咋看出来的，行了，别催，不入味不好吃。”
将锅盖盖上让虾闷着，郝强速度极快的又切了玉米和黄瓜，还有一把煮好的鹌鹑蛋。
他本来还想扯点面，就着汤汁吃，但想到饺子都包好了，便放弃了。
随即，他又开了灶台另一边的火，油热后，便舀了一大勺的豆瓣酱。
豆瓣酱在不停的翻炒中将一锅的油都染红了，随即，郝强又丢入了早就准备好干辣椒和花椒，这花椒是林老汉自己种的，比外面买的香气要浓很多，一入油，那种霸道的辛便充斥在了整个厨房。
“嘶！这气好辣！”宋全在一旁感慨道。
还没等郝强说话，他便又自顾的说道：“我喜欢，一会儿能多给我弄点汁不，我想留着明天蘸馒头。”
郝强嘴角微抽：“这东西最好不要吃隔夜的。”
说着话，林美珍用后院的小厨房把饺子也煮好了。