第二天，睡醒的林美珍不仅腿疼还腰疼。
她躺在床上，娇嗔着给了郝强一通粉拳，又疲惫的睡了过去。
因为妻子实在不想走，郝强只得取消了去看公园冰雕，和小珍姐在凤凰大剧院看了《警察故事》，然后才坐了火车回了县城。
到家时正好是6点，林老汉正在切羊肉，见女婿进门，他立刻招呼道：“强，回来的正好，弄点酱，咱们晚上吃涮锅啊。”
郝强点头，把东西放下便出来洗手，还从冰箱里拿出了腐乳和韭花。
这涮羊肉好吃不好吃，一是看羊肉好不好，最简单的就是看肉的颜色，那些不好的和放了很久的肉是暗红和黑色的，有些太过垃圾的，解冻之后，肉甚至会流黑水。除去颜色外，新鲜天然羊肉会带着淡淡的香味，也有些人说这个叫膻味。
另外还能用手去测试，新鲜羊肉肉质紧密有弹性，用手按压后能迅速恢复原状。不新鲜的羊肉肉质松散无弹性，用手按压后不能迅速恢复，甚至出现凹陷，很多合成肉就是这样的，一扯甚至直接就散了。
除去肉的好坏，铜锅要想好吃那还得看蘸酱。
这蘸酱并不单单只是用芝麻酱，芝麻酱只是个底料，还得有花生酱，腐乳，韭花。
这腐乳又分两种，白的和红的，白的带有浓郁豆腐香味，咸味较重，口感比较细腻。红的带一点甜味和酒味，质地也比较粗糙。
除去这些，他们这边有些人为了提鲜还会在蘸料里面加一个鹌鹑蛋。
郝强这边弄好蘸料，林老汉的肉也切好了，足足四大盘，整齐的肉卷堆得跟小山似的，看着就叫人觉得十分满足。
汤底就是最简单的清汤，姜，葱段，再来俩大枣。
不多时，炭火煮沸了汤底，大家便都拿起了筷子。
刘玉红看着自己对面的儿子儿媳，一双眼睛里满是欣慰。
想到他们昨天才走今就回来，刘玉红忍不住唠叨儿子：“你也是的，好不容易带美珍出去玩一次，怎么一天就回来了。”
“还非要给我买这么贵的东西，我都一把年纪了，戴出去别人不知道怎么笑我呢。”刘玉红一边说着，一边又放下了筷子去摸自己的耳朵。
这么多年了，她还是头回戴金耳环和金项链呢。