与其他植物不同，木姜子的香都浓缩在那小果实里面。
在捣棍的击打下，逐渐散发出樟科植物特有的香气。
秦宇深吸一口，香味如此馥郁，炸起酱来想必也会更香。
不过，他也没捣得很碎，用手指碾了碾，感觉差不多了，就取了一个大碗，将木姜子碎一勺勺挖进去。
回到厨房，秦宇拿起两颗大蒜头。
“大蒜我一般不用刀拍，拍了会流失蒜香味。”
剥皮后就开剁了，刀工之快都要干出残影了，很快，案板上便多了一堆细末。
秦宇把蒜末和一些辣椒面添在木姜子里，又撒了一把细盐，将这红白绿三色搅和在了一起。
“接下来咱们劈柴生火了。”
木柴就在灶台边上，拿起小斧子对着劈一下就可以丢进炉膛了，非常方便。
丧彪吃完了肉块，摇着小尾巴，自觉在站在灶头边上看着火。
大铁锅烧热后，倒上了油，将木姜子倒入油锅中。
“滋啦~滋啦~”
翻炒之下，香气瞬间弥漫整个厨房。
再转小火慢慢熬炒，让水分逐渐蒸发，炒制了大约四五分钟后，木姜子的香味已完全锁定在油中了。
“可以出锅了！这木姜子糊辣椒，蘸肉蘸菜、拌面火锅都行，万物均可蘸。”
说着，秦宇将炸好的木姜子油从锅中倒出，放在一旁让它慢慢冷却。
正当他抬脚准备去拿挂面时，脚下突然一滞，差点被绊倒。