夏白薇“嘿嘿”笑了笑,“等下你就知道了。”
李氏嗔了她一眼,“这丫头,又开始卖关子了。”
夏白薇把肉泥都放在纱布中,在灶台上摔打紧实。
“砰——砰——”
李氏看得目瞪口呆,“薇丫头,你也太暴力了,哪里有姑娘家的样子。”
夏白薇吐了吐舌头,“娘,能做出好吃的不就行了,还管什么形象?反正这里又没有外人。”
“你呀!”李氏无奈地摇了摇头。
见摔打得差不多了,夏白薇把纱布揭开,然后将它整理成形,再用刀背将上面的鱼糕抹平整。
长方块是李氏从来没有见过的东西,她忍不住问道:“这是啥啊?”
夏白薇笑嘻嘻地说道:“娘,我做的这个东西叫鱼糕。论起口感,比鱼丸更好吃呢。嘿嘿,你就等着吧。”
“娘知道,你做的吃食,从来没有让人失望过。”李氏的眉眼都笑弯了。
夏白薇把鱼糕放进锅里,蒸了大概十分钟左右,才将锅盖揭开。
一股淡淡的香味传来,勾得人食指大动。
李氏问道:“这就好了吗?”
夏白薇摇摇头,“没有呢。还有几道工序。”
她把刚刚剩余的蛋黄搅打均匀,悄悄放了一点灵泉进去,然后一层又一层地刷在鱼糕上,再重新将锅盖盖上。
李氏忍不住说道:“做鱼糕可比做鱼丸麻烦多了。”