取出海狮蚁体内储存食物残渣、毒素的囊袋后，厉渊又用二代菜刀将它如同螃蟹一样的甲壳切开，巧妙的取出里面的肉来。
肉是白色的。
和鳗鱼的肉质差不多。
把肉进行揉搓、捶打等，让肉质变得更加细腻，柔嫩。
再将之制作成一个个小丸子。
直接放进开水中煮。
很快，海狮蚁肉丸就完成。
捞起来一个，和如同的鱼肉丸差不多大，又白又嫩。
用手捏了捏，弹性十足。
用来当乒乓球打都没问题。
整个肉丸子放进嘴里。
牙齿启动，一咬。
肉丸子在嘴里爆开。
肉香滚滚而出。
瞬间充满整个口腔。
咀嚼，再咀嚼……
肉质紧实，越吃越香。
和汤圆完全是不同的口感。