任何一门生意，都需要了解市场上的行情。
快餐盒饭生意尤为如此！
如果不进行前期的市场调研，只会导致一个结果，那就是价格虚高！
顾客们来买快餐，主要图的是经济实惠，就算价格比他们的心理预期只高出一点，那也会对销量造成很大的影响。
虎子带着李承乾和翠儿，去了光德坊的漕运码头做市场调研，叶青和贺兰英也没闲着。
市场调研需要做的，可不仅仅是调查价格，确定成本也是很关键的一项。
两人一同去了西市，在贺兰英的介绍下，叶青见到了西市中数一数二的大菜贩子。
让叶青意外的是，这位大菜贩子不光是个女子，而且还是个容貌很美的妙龄少女！
这年头，开始流行女人当家了吗？
当初弄中秋套装的时候，和贺兰英的初次见面也是这样！
三人在西市的一间酒楼里见了面。
少女一进门就看见贺兰英了，顿时像一只欢快的小蝴蝶，来到贺兰英身边，牵着她的手叽叽喳喳说个不停。
贺兰英和少女的关系似乎很好，你一言我一语，说起来没完没了。
“咳咳——”
“贺兰小姐，是不是先介绍一下？“
贺兰英白了叶青一眼，“你着什么急呀？”
“不就是想打听蔬菜和肉类的价格吗？告诉你，别看檀儿妹妹是女子，可论起做生意，她可比你厉害多了！”
“长安城中有近三成的蔬菜和肉类，都是檀儿妹妹供应的，几句话就能跟你说明白！”