秦锦点头回应道，“我打算再做一盆凉面拿去卖，凉粉虽然好吃但是不太能顶饱，加点凉面就可以了。”
凉粉其实也好做，她和赵嫂说了一下怎么做后，赵嫂赶驴磨好就帮着秦锦一起做了起来。
秦锦进了厨房就开始做凉面，她买的水碱面。起锅烧水，水开下面条，煮凉面的水一定要多，水开了就得关火，然后迅速加入凉水，紧接着马上捞出放到盘子里。
这次在镇上她本想买几个盘子后来转念一想直接去现代两元店买了五个。
凉面得用扇子吹干表面水分，用手摸着还算温热的时候再放菜籽油，用筷子挑散，这样凉面才能劲道不油腻。
然后她又做了一盘子的油酥花生。
这次她备了一些油纸，可以用来装花生，她把花生都打包了一小份，准备买凉面凉皮送花生。
油酥花生十分适合下酒，这夏季炎热，工人们下了工少不了需要喝酒的，她多送了一样东西，别人心底更美。
做好后秦锦给赵嫂一家都留了一份，还给自己的小茵茵也留了份不辣的。
一切做好已经是四点了，等她将驴车赶到工厂的时候正好是五点过后，看门大爷一看到她就笑眯眯的。
秦锦立马给他拌了份，这次是凉面加凉粉，还送了一包油酥花生，把大爷吃的美的很。
“今晚多了新的啊，这是面条吧，面条还能凉拌呀？”有人看到秦锦立马围了过来。
“对，这是凉面，价格和中午一样。大家可以吃凉面也可以吃凉粉，两种混拼也可以的。然后今晚额外送大家一包花生米吃。我自己在家做的油酥花生，特别适合下酒。”
中午大家已经吃过凉粉了，晚上并不是很想买，但一听到秦锦说送油酥花生，一个个又高兴的围了过来。
秦锦还是照旧前三份免费送，连带花生也送。
放了一下午的凉粉凉面在水缸的冰镇下多少有些凉意，众人吃了一口纷纷扬起大拇指，“我怎么觉得比中午头的还要好吃啊。”
“这花生没少用油啊，真香啊，味儿真不错。”
“这次真的还是三毛加一两粮票？是每份都送花生吗，还是不管买多少份都只送一份呀？”