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她右手挥手石板上，确定火候已够。左手拿过碗，翻腕把特意拧出的虾头倒在石板上。
滋啦滋啦！
这种直接朴素的烹饪方式，爆发出热烈的热烈声响总是格外诱人。陈洛清看着自己狠心拧下的虾头慢慢变成红色，泪水又流出了嘴角。
“用虾头烤出虾油，再煎虾就很香。”
“哦……”熊花糕和陈洛清都恍然大悟般点头。美食面前，大厨说什麽都是对的。
渐渐虾头烤熟，卢瑛把这一小堆分在三个人碗里，让她们先尝虾头。
两人嚼得嘎嘣嘎嘣，香得合不拢嘴。三公主府做虾的菜肴，从来都是摘头剔线剥壳，陈洛清是第一次吃虾头，当真回味无穷。
虾头风卷残云进了肚腹，下面该是正菜。三只饱满的青仔虾依次排开，在虾油的煎烤下，透明的肉质变得红白相间，转眼就扎实起来，几乎要撑破虾壳，香气顿时溢出。卢瑛弯腰细看，点点头，让她们动筷。
“熟了，夹走。”
大厨发话，六只筷子齐下。陈洛清夹起一只，决定还是下手。
好烫！
她撚起四指，小心地在碗里绕着圈地剥虾壳。如今所谓高雅拘束的贵族餐桌礼仪于不知不觉间离她远去。似乎要用这种隐于衆人的吃饭方式才对得起这朴素粗放的烹饪之艺。
可惜是死虾。不过有卢瑛来煎烤，也不可惜。
陈洛清转念想通，快乐夹着期待凝于眼前的虾肉。她甚至好奇死虾的口感与她以往吃的虾到底有何不同。
夹起筷子，先浅尝一口。
嗯……嗯？
陈洛清迷惑皱上眉头。
没什麽不同啊……
她把整只虾肉塞进嘴里，细嚼起来。
真的没啥不同啊！
她咽下嘴里虾肉，思考开来。她的父皇吃虾会身体不适，宫里从来不会出现虾的菜肴。但她的公主府是吃虾的。再怎麽说，三公主府也是公主府啊，不至于省钱省到这地步，虾都要买死的吧！
她决定靠在座两人帮她解惑。
“你们吃过活虾吗？”
卢瑛点头：“吃过啊，以前我在山里过夜，没有别的吃的，在小河里现抓现吃。”
“你还在山里过夜野炊啊！”熊花糕眼睛都亮了，盯着卢瑛说不出的羡慕和崇拜。
“对啊……这有啥的……”面对突如起来的热切目光，卢瑛倒不好意思起来，岔开熊花糕的注意，帮陈洛清问她：“你吃过活虾吗？”
“小时候还是吃过的。”
陈洛清问道：“你们觉得这个虾和活虾口感一样吗？”
“啊……这……”
卢瑛看出熊花糕的为难，笑道：“有啥说啥，这是死虾。这年头谁在城里吃得起活虾啊。”
熊花糕点头，深以为然：“是呢，什麽都贵现在。就算挨着江，活虾也是贵的。死虾不如活虾鲜甜，也没有那麽坚实细腻。活虾吃起来感觉弹牙的……”她见陈洛清神色微有恍惚，赶紧补充道：“这个虾也很好吃！现在有新鲜的死虾吃就很不错了！”她连虾壳都不舍得丢，用力嚼吃了，确实不是恭维。
陈洛清又看向卢瑛。卢瑛满脸笃定和无辜：“那肯定是活虾好吃撒。”
果然如此！
陈洛清闭目，心中震然：好家伙，厨房居然一直拿死虾糊弄我！
第四十八章
好在公主府已成过眼云烟，公主府里死虾充活虾的账自然不去算。陈洛清不用纠结太久。讨嫌的是卢瑛看见陈洛清脸色变化，坏心眼子地去打趣。
“其实每个人口味不一样……你觉得活虾好吃还是死虾好吃呢？”
作为三个人中唯一没吃过活虾的陈洛清，自是难以回答。陈洛清只能另辟蹊径反将卢瑛。
“你做的都好吃。”配上塞虾进口后的满意笑容。
一步将军。
卢瑛登时闭嘴，用嘴里的虾咽下心花怒放，任由陈洛清答非所问。
把虾头虾肉一扫而空后，三人继续风卷残云。除了开饭前给文长安盛出来的一碗汤一碗菜，其他饭菜包括汤汁都被三人吃得涓滴不剩。肚里有油水，大家满足得不想说话。到了这个阶段，到了推碗换盏该喝茶的时候。可惜陈洛清还没有余钱买茶，便一人一碗温水，聊代清茶。
陈洛清依着品茶的习惯，小酌少饮。卢瑛见陈洛清和熊花糕一个干活劳累一个久不尝荤腥，都是身体在渴望肉和油，便有意少吃骨头少喝汤，不知不觉地让给她两多吃。汤喝的少，饭吃了一大碗，现在正觉得渴了，她端起茶碗喝了一大口。熊花糕则舍不得饭碗里的油星，倒水进碗，沖出了油花。
“呼……”三人喝水各有不同，倒是不约而同地吁气，叹出满意的疲倦。 ', ' ')