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来石溪村的路上有个地方，路面低洼，一下雨就容易积雨，积雨之后那里简直就是泥潭，每个马车经过都必定会陷在那里出不来。
以前石溪村只有李大牛家里有一辆牛车，他也知道路上的情况，下雨的时候，一般都不会再赶牛车从那里过去。而村里其他人都是走路到镇上，一般都会从旁边绕过去，这个问题便不是特别突出。
也就是这两年，经常有走商来石溪村做生意，有好几支队伍都碰到了这个问题，才让宁啓意识到这段路的问题，只是还没有顾得上去修。
昨日有发生了这样的事情之后，宁啓便下定决心，要将石溪村通往镇上的这段路好好的修一下。和郑云商量了之后，郑云也很赞同他的做法。
这不只是为了走商方便，也是为了他们自己方便，他们家里现在用马车也频繁一些，而且酒厂现在也经常用找车队往各个地方运酒。
现在酒厂运酒的地方不止是平阳县城和中州郡城，还有中州郡里其他几个县城和镇上。
李程在中州郡城的悦来酒楼稳定了之后，便朝着其他县城发展。现在已经发展了几个县城了。他和宁啓两人还是保持着以前的合作方式。
宁啓和郑云靠着这些悦来酒楼，每年都能卖出许多酒，再加上他的菜谱，每年分成也有很多。
和郑云到了客栈的主楼，宁啓看到张旺正在低头看着什麽东西。
宁啓和郑云準备去找樱桃品种之前，一直在找合适的人来管着客栈，两人最后找到了张旺。
去年过后，来宁啓家里买鸡蛋，转手卖到镇上的人越来越多了，张旺其实做那个生意也已经不怎麽好做了。宁啓和郑云找到他的时候，他没有丝毫犹豫，就答应了来管理客栈。
宁啓当时就是看中了他做生意的头脑，再加上和张旺接触久了之后，知道他识字，觉得他管理客栈应该很合适，才找他过来。
而今天来看了之后，发现客栈到处都干干净净，连花草都被打理的很好，便知道自己找对人了。
“张旺，看什麽呢？”宁啓开口问道。
“两位东家，你们过来了！”张旺听到声音，擡头惊喜的看着他们：“这不是马上月底了，我在检查这个月的账本呢。”
张旺也听说两人回来了，只是他们一直没有到这客栈中来看，张旺还以为他们近期不会过来了，现在看到两人很是惊喜。
“东家，既然你过来了，顺便看看这几个的账册吧。”张旺继续道。
“好。”宁啓接过账册，看了看他们走后每个月的账册，从他们走后，来客栈住宿的人已经很少，基本上都是卖高粱酒的走商，宁啓本来以为这样的状况下，客栈可能每个月都会亏损。
因为这些走商每次来都带着大订单来的，接待一个走商，酒厂那边就能挣很多钱，因此他即使预料到亏损，也没有想过要关闭客栈。
盈利
宁啓粗略的看了每个月的营收, 发现这客栈除了他们出门后的第一个月有些亏损，后面的每个月非但没有亏损，还有一些微小的盈利, 宁啓感到很惊奇：“张旺，客栈每个月竟然还有盈利？”
“是的，东家。”张旺的语气很平常, 他似乎觉得这样才是正常情况。
“这是从哪里来的盈利？”宁啓问道，他知道只靠走商的正常消费是很难盈利的。
“其实每个月的走商虽然不算少, 但是他们在客栈的消费确实不能覆盖支出, 不过, 刚开始有批走商走的时候, 问我们买了一些我们炸酥肉、花生豆、卤肉等, 说是要带着在路上吃。”
“要知道，这些东西只要妥当保存，都能放个三五天。那走商认为即使是只能吃三五天天也是好的，他们便也带了一些。”
“我一琢磨, 这些走商经常风餐露宿，吃的都是没味的干粮, 可能确实需要这些吃食换换口味, 便想了个办法，让这些东西能密封保存，再送他们一些冰块, 放在冰块里面保存, 反正我们做冰块成本也低。”
“这样一弄，这些吃食都能保存上十多天, 虽然价格略贵，但之后来的许多走商知道之后, 也都很喜欢，因此走的时候，都会带些我们密封保存的吃食，这样便有一些小盈利了。”
张旺也就是用很寻常的语气说着，似乎觉得这些不是什麽大事，但是宁啓和郑云听着，都觉得他果然是个人才。
“干得好！等年底多给你发些奖金！”宁啓伸出大拇指赞道。
这些办法，在现代可能很常见，但是在这里，能想出这个办法真的很了不起。
“张旺，我和我夫郎果然没有看错你！”郑云也出声赞叹道。郑云自认为，以他自己的脑子，是想不出来这种办法的。 ', ' ')