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这木薯都是野生的，一直没人挖，每株树下面都结着许多个木薯，有的甚至比小腿还粗，看着很是喜人。他们只挖了五六颗，就够拿了，便没有继续挖，拿着这些木薯回这中年男子家里去。
上山的时候，几人并没有拿麻袋，就脱了外衫，将这些木薯包起来，每人都背着一大包回去。
回到这中年男子家里，他家里人看到他们拿着这麽多木薯回来，都很惊讶，一个个脸色都变了，一直跟他们说这东西不能吃。
对于他们的好意，宁啓表示了感谢，但是并没有听他们的。
宁啓几人先用刀将木薯表面的一层表皮划开，然后将表皮扒了扔掉，留下白白的木薯芯，中年男子一家人看他们忙活，虽然无奈，但除了去做饭的两人，其他的也都来帮忙。
人多处理起来很快，没一会儿木薯就全部扒完皮。将扒完皮的木薯全部淘洗干净，宁啓又借用这男子家里的石臼，将木薯放进去全部捣碎，再放入干净的水，用洗净的粗布将这些木薯水过滤，反複过滤几次，得到一大盆白白的木薯粉水。
“好了，等明天沉澱好，把水倒了，就能得到木薯澱粉了。”宁啓拍拍手道。
“这真的能吃吗？”男子的妻子看着这一大盆奶白色水，还是表示怀疑。
“真的，等澱粉好了，我做给你们吃！”宁啓道。
做好这些，饭也好了，衆人便去吃饭休息。
第二日起来之后，吃过早饭，宁啓先去看了木薯澱粉，发现已经沉澱好了，木薯粉和水已经分层，上层是黄色的废水，隐约能看到下层白白的木薯粉。慢慢将上层黄色的水倒掉之后，就只剩下了下层的木薯澱粉。
木薯粉现在还含有大量的水分，将木薯粉全部铲起来放在细布上吊起来，用手反複拍打，水分就会从中间析出。
吊半天之后，木薯粉已经不会滴水，成了很大一团，宁啓用刀将木薯粉切成小块，然后用手揉碎，放在太阳底下晒。好在现在天气很好，温度也高，两天之后，木薯粉就已经晒干了。
宁啓抓了一些木薯粉，用开水烫熟之后揉成团，一部分擀成薄片，切成条，做木薯粉条，另一部份切成小剂子，撒上一些干粉，揉成圆团，做成了西米。
宁啓本来是準备做西米露的，但是这里没有牛奶，宁啓只能将西米煮熟之后捞出，用糖水搅拌，凑合着吃。中年男子家里其实也没有糖，这些糖还是宁啓在自己的马车上找到的。
“尝尝，怎麽样？”给大家一人做了一份，宁啓喊大家过来试试。
郑云和李长在对宁啓很是信任，宁啓一说，他们就端起碗，开始吃了起来。他们刚吃了一口粉之后，眼睛就亮了起来，这和红薯粉条完全是不一样的味道。
红薯粉条煮久了之后，就会变得软烂，没那麽有弹性，一般他们都用来做菜。而这木薯粉条却很有弹性，吃起来弹牙，煮久了也不容易烂，做成汤粉很好吃。
宁啓做的汤粉，汤底是用骨头熬制出来的，里面还放了肉片，木薯粉条沾满汤汁之后，还带着汤汁的鲜香，郑云和李长在吃的停不下来。
而用糖水做的西米露又是另一种味道，放入口中之后，一个个西米好像在舌尖跳舞，咬一口甜丝丝的，双花弹牙，非常好吃。
中年男子一家人看着放在面前的吃食，很是犹豫，他们还是很害怕这东西吃了会中毒，因为木薯有毒是他们寨子的共识，从来没有想过要去吃它。即使这夫郎一直保证可以吃，他们还是很担心。
在郑云和李长在吃着的时候，宁啓也开始端起碗吃了起来，看着三人吃的这麽起劲，中年男子的孙子和孙女最先忍不住，想过去吃，但是却被他们各自的爹娘阻止了。宁啓也没有再劝他们，只有让他们看到他们吃了无事，几人才能放下心来。
“你看他们吃下这麽久了还没事，这应该真的没毒了吧。”
“是啊，是啊，我们也吃吧。”
宁啓三人吃完一会儿之后，中年男子一家人看他们无事，便开始一个个过去端起碗吃了起来，每个人吃了一口后，都被这奇特的口感迷住，都发出吸溜吸溜的嗦粉声。
“好吃，真好吃，从没吃过这麽好吃的东西。”吃过后，中年男子一家人都感叹道。
这奇特的木薯澱粉，加上宁啓的手艺，让他们都吃的很尽兴，吃完之后还在回味刚才的味道。几人都还想吃，没有吃够，只是不好意思让宁啓再给他麽做。
宁啓三人吃过后，便到一旁坐着了，中年男子放下碗筷便过来问道：“几位大侠，你们能教我们这木薯澱粉还有这些吃食的做法吗？” ', ' ')