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趁着装修的时间，几人先是招几个酒楼中的厨子，招到之后，便交给宁啓培训，将宁啓知道的一些菜谱交给他们，并且得保证让他们做出来的菜口味一致。
不能出现一个人做的菜一个口味，这样对酒楼往后长期的经营也不好。
这些厨师刚开始看到让一个夫郎来教他们做菜，还很不服气，一个个不想干了。他们都是很有经验的厨子了，没道理让这麽一个年轻的夫郎来教他们。
特别是这个夫郎看起来好像除了美貌还是美貌，像是十指不沾阳春水的富家哥儿，哪有一点会做菜的样子。
酒楼开业
宁啓倒是很平静, 但是郑云看他们如此不相信宁啓，很是生气。几人看郑云这人高马大的样子，生气起来有点可怕, 都不敢硬碰硬，就索性看看这夫郎能有什麽能耐。
看着看着，他们便发现, 这夫郎确实不简单，做菜手法娴熟, 而且做的菜他们从未见过。
菜出来之后, 宁啓介绍, 一道红烧肉, 一道糖醋排骨, 几个试过之后。便彻底服气了，开始好好跟着宁啓学习。
一个月后，酒楼正式开业，名字依旧教悦来酒楼。
宁啓也早在几天之前, 就写信让护卫长李长在带着人，把蒸馏酒直接送到了酒楼里。
一阵鞭炮声过后, 酒楼旁便围满了人群。这就是人流量大的好处, 不用去特意宣传，只要有动静，人们爱凑热闹的天性, 总会使他们过来看一看。
还有附近店铺的人, 也都站在门口看这新开业的酒楼。
“这地方竟然还有人接手，他不知道这里风水不好吗？”
“还是做得酒楼, 上个做酒楼的才坚持了几个月，有半年吗？”
“也不知道这次能坚持多久。”
“真是有钱烧得慌。”
“竟叫悦来酒楼, 我去过石桥镇，那里就有个悦来酒楼，生意很不错呢，不知道是不是一个老板。”
“谁知道呢？”
“不过那里高粱酒很是不错，我早就想县里也有卖了。”
……
围在这里的人，对于他们把酒楼盘下来都很惊讶，县里的人都知道，这里似乎风水不好，做不成生意。
也有人到过石桥镇，知道悦来酒楼，还尝过悦来酒楼着名的高粱酒。
李程站在酒楼门口，举起双手，示意大家安静。
“各位，我是这家悦来酒楼的掌柜，免贵姓李，大家可以叫我李掌柜。”
“今日我们悦来酒楼开业，有大家从未见过的菜色，还有高粱酒，感兴趣的欢迎到店里试试。”
“我们酒楼开业大酬宾，前三天来酒楼吃饭，所有菜品七折，到店里的顾客每隔二十位进行免单，也就是第二十位，四十位，六十位，以此类推。”
“这三天的时间，每天都重新计数。”
“到店的客人，可以参加喝酒挑战赢免单机会，只要能喝下三大碗酒高粱酒，不醉且还能走直线的，当次吃饭免单。当然，挑战用的酒本店会免费提供，无需各位花钱购买。”
“欢迎各位前来品尝。”
这些活动都是宁啓结合现代的营销方法，想出来的，李程和郑云都觉得很好。
围观的人群听到这一系列优惠，一个个也不想这酒楼是不是风水不好了，都开始往酒楼中走去，準备试试这酒楼的东西。
还有知道高粱酒的，也赶快进店，去买这一直想念的高粱酒。
“各位，不要挤，排好队，一个一个来。”店小二在酒楼中维持着秩序，引导进酒楼吃饭的人排好队。
“各位，请点菜，这是我们的菜单。”店小二拿着一份菜单递给他招呼的这一桌人。
“菜单？这是何物？”这人接过菜单，疑惑道。
“各位青菜，上面是我们店里的所有菜品、酒水，还有图片，各位可以做个参考。”小二指着菜单给他们看。
“倒是有趣，这菜画的栩栩如生。”其中一人道。
这菜单也是宁啓提议做的，找了县里会作画的人来酒楼中，照着做好的实物，一一作画。
找的这个作画人是宁啓把关，写实派的，把饭菜画的很诱人。
当时宁啓提出菜单的时候，李程听了之后就拍手叫好，立马想去找人，但宁啓制止了他，说他自己来设计。
对于一个学设计的人来说，制作一个菜单简直小菜一碟。宁啓还会画画，只是只能画硬笔画，后来便找人作了画。
“你们这菜怎麽这麽贵？”刚开始进来的那些人中，有一批看着菜单，觉得这个价格都能到万福酒楼去吃了。
万福酒楼是镇上有名的大酒楼，虽然贵，但是饭菜好吃，去的多是有钱人和达官贵人。 ', ' ')