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相处了这麽久，要不是出了这样远门，宁啓都没有想到，郑云有这麽细心。
回家这一路上，宁啓觉得有了棉被之后，果然好了很多，路上颠簸的时候，宁啓也只是随着颠簸上下起伏，再也没有被颠的屁股痛了。
酒曲
宁啓心想，解决了蒸馏设备之后，要想制作蒸馏酒，还需要制作酒曲。
这段时间，宁啓了解到，这里的酒曲都是小曲等，达不到要制作蒸馏酒的要求，宁啓就收集了这里现有的几种酒曲，用来制作大曲。
“郑云，你把盆中的小麦、大麦和豌豆捞出来，沥干水分，我来生火烧水，我们把浸泡好的小麦、大麦和豌豆蒸煮一下。”
宁啓看了看昨天浸泡在木盆里的小麦、大麦和豌豆，浸泡了一天，已经浸泡好了，就喊郑云捞出来沥干水，放入笼屉中蒸煮。
郑云拿着笼屉走到木盆边：“好。”
郑云捞满一个蒸笼后，宁啓的水也烧开了，郑云就拿过来放到锅上面进行蒸煮。
蒸煮期间宁啓一直注意着火候，防止火势过大或过小，防止干锅。
约两个时辰左右，宁啓揭开锅撚了一下麦子，看到熟而不烂，是刚刚好的状态：“郑云，这锅蒸好了，我们蒸下一锅。”
这时郑云经把另一锅也捞好了，还泡好了明天要用的小麦、大麦和豌豆。“好。”
一天的时间，宁啓和郑云一共蒸了两锅。
蒸完过后，宁啓和郑云把蒸好的小麦、大麦、豌豆碾碎：“要碾到芯烂而皮不烂的状态，你看，就像这样。”宁啓抓了一把自己刚才碾好的给郑云看。
郑云碾了一会儿之后，觉得差不多了，就叫宁啓看看：“阿啓，你过来看看，这样成不成？”
宁啓抓起看了一眼：“成，就是这样，我们继续。”
全部碾碎之后，宁啓和郑云把收集好的小曲和小麦、大麦、豌豆按好一定的比例搅拌均匀，在正方形模具中按压成型后，按照横三块、竖三块的方式，堆放到屋内进行发酵。
“阿啓，要发酵多久呢？”将混合后的料全部放进屋子中后，郑云问道。
宁啓看着屋内的混合料：“得一个月左右，中间还要定期来翻一翻，保持好屋里的湿度和温度，这样才能更好的发酵。”
有了第一天的经验，宁啓和郑云连着半个月都在忙制作酒曲的事情，每天都能蒸煮两锅。
每天搅拌好的混合料都分在不同的区域放置，就这样，一间屋子都被他们放满了。
到了四月底，村里的小麦都陆续成熟了，现在收割小麦都是拿着镰刀一把一把收割的，相对较慢。
宁啓爹娘家里种了四亩地的小麦。所以到了时间，宁啓和郑云就一起前往父母家里帮忙收割小麦了。
郑云拉着家里的板车过来，收割完小麦后用板车把小麦拉到麦场。
到宁啓爹娘家之后：“爹，娘，我看家里的小麦都成熟了，我和郑云来帮你们收小麦。”
看到他们过来，宁柱子和王桂花很高兴：“好，我们正要去呢，我们地不多，有你们帮忙肯定更快了。”
王桂花：“啓哥儿，你就留在家里吧，春哥儿和小花也在家，你们中午给我们送饭。”
宁啓：“好的，娘。”
宁柱子：“郑猎户，拉上板车我们走吧。”
就这样，宁柱子、王桂花、宁强和郑云一起跟着去地里收割小麦了。宁强因为今天要收割小麦，早早的就去镇上把卤味送到了悦来酒楼。
中午早早做完饭后，宁啓招呼春哥儿和小花先吃饭，吃完后，给地里的家人送饭。
“大哥，我们帮你拿点。”看宁啓一个人拿着饭菜，春哥儿和小花过来跟宁啓说。
“那春哥儿你拿这个饼子吧，小花你拿着这个炒五花肉。”
到了地头之后，宁啓放下拎着的饭菜，大声呼喊：“爹、娘、郑云、大强，过来吃饭了！”
春哥儿、小花也跟着喊：“爹、娘、二哥、哥夫~”
几人听到之后，远远应和：“好，过来了。”
王桂花吃了一口菜后就感叹：“啓哥儿成亲之后手艺都变好了啊，这五花肉做的真好吃，比娘做的好多了。”
这还是宁啓成亲之后，娘家的人第一次吃到他做的饭。
宁啓：“娘，那是您不经常做肉菜，以后咱们日子好了，您天天做肉菜，手艺自然而然就好了。”
郑云：“阿啓做饭一直都很好吃，自从吃了阿啓做的饭之后，我感觉我以前吃的都是猪食，哈哈哈哈……”
宁啓：“……”
郑云简直是太夸张了，宁啓盯着郑云，想让他别那麽夸张，但是郑云并没有意识到。 ', ' ')