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“去尝尝不就上了你的当了!”
“对,我们去尝尝,去花了钱,亏的是我们啊!”
“煞笔才会去!”
这时,有网友道:“@打假王真太,真太大哥,快来打假!”
“@打假网快来打假!”
“@打假王!”
网友们纷纷@打假王。打假王真太,网上比较火的一个打假王,从不翻车的打假王。甜小妹直播间的网友们不仅去@打假王,还去私信,去打假王的账号下面评论。
将将好这时候打假王在看私信,正好看到甜小妹直播间网友的私信。
“城中村小饭馆?价钱贵?主播说好吃到像是厨神下凡?虚假广告,诈骗消费者?”打假王真太浏览着私信,截取关键信息。
“有意思。”他捏捏下巴,沉吟。
真太又看了下其他让他去打假的消息。其他消息里,有让他去打假海鲜店的,有打假黄金店的,都不如这个汤记小饭馆有看点。
城中村的小破饭馆,价格高,美食主播吹得天上地下绝无仅有,去这样的小饭馆打假,看点多,戏剧性也强。他沉思,已经决定好去这个汤记饭馆打假。
晚上吃夜宵,汤圆想吃爆炒腰花。腰子买来,汤圆在腰子上斜刀四十五度划痕,不切断,接着横切,将腰子切成麦穗形状。
她动作行云流水,嗖嗖嗖就将腰子切成了均匀完整的麦穗状。
杨本明把干煸豆角盛出锅时,瞄了一眼在切腰花的汤圆。
老板这刀工,真真叫一个厉害。没有几十年的功夫很难练不出这样精湛的刀工。所以老板的刀工是怎样做到这样厉害的?难道一出生就开始拿刀练刀功了吗?
这就是天赋异禀罢。他叹了声。
麦穗状腰花洗干净挤干水份,汤圆用蒜末、胡椒粉、盐等等腌制腰花。腌制入味后,她抓了些地瓜粉进去。
切成丝的泡仔姜和二荆条放进腰花里,她倒入放泡椒末和豆瓣酱增味。
用少许的油润了锅,她烧热菜籽油。用菜籽油爆炒腰花,最能炒出腰花的美味。
她多倒了一些油进去。爆炒腰花的话,油稍微多一点,爆出来的菜口感会更好更有锅气。
油热,汤圆撒下几粒青花椒爆香。
呲呲呲!青花椒的香麻味爆出,霸道的气味,一瞬间占据了嗅觉。
青花椒爆香倒合适的程度,腌制好的腰花倒进锅里,大火爆炒。
汤圆拿着锅,不停用铲子翻着腰花,红色的火苗舔舐着锅底,腰花在油锅中跳跃奔腾。
她抡着锅与铲爆炒腰花,手腕尽展绝活,气势如虹,火红的火苗像是神气外洩,给人一种“真神”降临的即视感。
就像是看到了厨神在世。杨本明啧啧啧着,在心里喟叹。
猪腰的鲜,花椒泡椒等等食材的酸辣鹹香,如爆炸似的香味,在他的味蕾上逐渐爆开。
“嘶……”他不禁吸气。香,太香了!香到他口水直泛滥。除了杨本明,后处理其他人也被这香气香得直吸气,手里的活都干不下去了。
汤圆娴熟地颠着锅,锅里腰花微微卷起来,已然定型。她把切好的蒜黄段倒进锅里,大火爆香。
大致炒了八.九秒,汤圆起锅铲,爆炒腰花出锅装盘。她敲敲锅铲,“吃夜宵啦!”
热气腾腾的盘中,块块腰花,酱黄润亮。红色泡椒的与黄色的蒜黄点缀其间,色泽鲜豔,赏心悦目。
霸道的浓香,如同炸弹,轰炸着所有人的嗅觉,嗅觉被香到麻痹。
汤爷爷健步如飞走过来,迅速加了一片腰花。
咬到腰花,齿间嘎吱一响,腰花脆脆地破开。
腰花不老不臊,又嫩又脆,还带着微微的嚼劲。脆脆的外皮与软弹的肉质完美结合,火候掌握得极其精準。
腰花的鲜嫩,在合适的高温爆炒中得以完全凸显出来。
这鲜里,流溢着着肉质的滑嫩,以及泡姜泡椒等等香料的浓郁。甘润鲜辣,嫩滑多汁,味厚浓醇!
每咀嚼一下,丰富醇厚的口感层层推进。让人舍不得将其吞下去,只愿一直咀嚼着,享受着丰富的口感在口腔里涤蕩,在这美妙的滋味里流连忘返。
绝妙的火候,绝妙的调味,绝妙的烹炒,净化了腰花的杂质,保留了腰花的纯粹口感。
以绝妙的嫩度,达到了无与伦比的口感。便是再挑剔的食客,也能为之倾倒!
汤爷爷瞪大双目,“好、好吃!”
其他人也纷纷点头,然后就像是生怕盘子里的爆炒腰花被抢完似的,每个人的筷子都在飞速移动,速度快到几乎出现残影。
这腰花,肉质的弹性与鲜甜交织出的愉悦,直沖天灵盖,真真越嚼越香! ', ' ')