起拍价直接打破了之前了最高竞价。
在场数千人哗然。
这个价格怎么会这么高？
后面不了解的人纷纷打听起来，最前面参与竞价的那些料理屋却是一脸果然如此。
仅仅是大腹含脂率百分之二十二，就足够说明一切了。
蓝鳍金枪鱼不同的部位，有不同的叫法。
颊肉，腮肉，脑天，赤身，中落，中腹，大腹。
其中赤身，中腹，大腹，又是重中之重。
而赤身又叫红肉，因为颜色很深油脂含量比较少，是三个部位之中价格最便宜的。
中腹肉颜色比赤身浅很多，肉质鲜美细腻，价格比赤身高。
而大腹是最贵的部位。
油脂丰厚，颜色呈粉红，价格甚至能买到了三万美金一公斤。
含脂率达到百分之十五，就已经是最高等级的SSS级品质了。
而叶四海这条鱼，大腹的含脂率是前所未有的百分之二十二。
就这一个噱头，足够引起全世界老饕们疯狂。
这条鱼竞拍回去，甚至会有无数其他的料理屋老板悄悄上门，再用高价买走一部分的。
所以，起拍价一百五十万，说贵也贵得惊人，但是绝对合理。
按照规则，竞拍者只有一次出价的机会，最后价高者得。