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三人虽相貌普通，但神态还算憨厚，想来不是什麽偷奸耍滑之人。见苏徐行走进来，三人都是笑笑，有些疑惑，但没多话。
也是了，这徐三娘为人麻利、眼光也毒辣，留的自然也都是些老实可靠的。这样想着，苏徐行也放心些，他可不想过来谈生意还让人家大厨误会自己抢工作，平白添些误会与麻烦。
“这位公子说是想吃些家乡味道，特意来厨房看看。”徐三娘简单说了下，接着看向苏徐行。
苏徐行也不扭捏，沖三人抱拳一笑：“有劳各位帮我打个下手。”
还没反应过来的三人愣愣地点点头：“好说、好说。”
得了同意，苏徐行这才撸起袖子，开始给三人下达任务。
“劳烦您帮我洗个鹹菜，一定要多泡一会儿，尽量多去些盐巴味儿。”
“您帮我剁点碎肉末行吗？欸，对，大概就这麽多！”
“一会有劳您将我这火烧得稍微旺一点，谢谢您！”
见苏徐行这架势是要自己做菜，那剁肉的也就是芳香楼大厨见状瞪着眼，格外好奇，这鹹菜也就是从前收成不好，为了储菜过冬才特意这麽腌的，现下都是早上搭配那无味的白粥吃一吃，哪里见过这种入菜的做法。
这这这……这能好吃吗？
苏徐行却没心思管他们的质疑，他将主要任务分配给了这三位之后，便开始做那些剩下的碎活儿，剁蒜末、切葱姜……还从口袋里掏出来几个小米辣。
苏徐行颠了颠那小米辣，要说这大琼朝的人真是糟蹋美食呢，明明物産这麽丰富，天天换来换去就是那麽几道清淡的菜，偶尔一两道为了迎合外地商旅口味的辣菜却也是空有辣没有香，难道都没人点。
不过……临江这地相当于他那边的南方，一贯饮食清淡，没有这做辣菜的传统和手艺也情有可原，毕竟封建时代交通落后，其他各地的美食也很难完全传播开。思及此，苏徐行扬扬眉，那就让他今日的这道菜来给大家开开胃吧！
其实他要做的这道菜很简单，就是常见的鹹菜肉沫，可以做配菜也能当浇头，鹹香中带着点辣，油重还有肉，十分下饭。
苏徐行认为这是芳香楼此时最需要的一道菜。
待所有準备工作做好，他便让其中一个帮厨去帮自己烧锅。锅热得很快，油开后直接下配料，葱姜蒜与小米辣在锅中欢腾的那一刻，一股香味瞬间席卷整间厨房，那香中还带着一点呛鼻的辣，惹得其他人连打了好几个喷嚏，一旁的阿冬早就习惯了，正一脸“果然如此”地看着他家少爷。
配料的味都激发出来之后，接下去才是重头戏。一坨肉沫下锅，刚刚的味道中立刻涌入一股肉香，叫人食指大动，肉沫炒香之后再加入鹹菜碎，盐都不用放，滋味儿已经够够的了。最后快装碟时才加入酱油等其他调味料翻炒一番，等所有步骤都完成之后，霎时间就从厨房里传出一股喷香的鹹菜味，但和平时闻到的不同，这股味道香得直叫人流口水。
厨房里的几人不动声色地咽了口口水。
苏徐行将鹹菜肉沫装了盘，端着碟子有些可惜地叹道：“没有大米饭，这菜得滋味儿要少一半啊。”
哪知旁边的大厨急忙接道：“有！有大米饭！”
他慌忙跑到另一边的锅竈去，揭开锅盖，只见那满满一锅的雪白，不是米饭又是什麽？
苏徐行见状挑挑眉：“那咱们……尝尝？”
“尝尝！”
大厨也不客气，当即就拿碗盛了点米饭，率先开尝了。两个帮厨见状也顾不上其他，有样学样地盛了米饭开始夹鹹菜肉沫。
一口下肚，三人均发出了喟叹：“香！”
何止是香，那鹹菜中带着一丝酸溜溜的味儿，混着鹹、辣的油汤和肉沫往那大米饭上一浇，瞬间就浸染了米饭，接着用筷子夹着菜和米饭往嘴里那麽一送，口中登时就满是滋味儿，盐足油重、汤汁鲜美，还有一丝急需用饭掩盖的香辣，直叫人吃得恨不得连碗都一起吞了去。
他们实在想不到，这齁死人的鹹菜和呛人的辣椒这麽一组合，竟然能变成如此美味的佳肴！实在是奇！实在是高！
徐三娘也是第一次见自家师傅这般失态，他可也是去临江城里学过手艺的人，竟然会因为一道菜吃得这样狼吞虎咽、没有形象。
在她还在愣神的时候，就见一个装着浅浅米饭的碗递到了眼前，那米饭上还盖着喷香的鹹菜肉沫。
“尝尝吧？”转头便见苏徐行沖她笑道。
徐三娘顿了下，接着一声不吭地接过了碗，开始尝了起来。 ', ' ')