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可是这位说了啥?

林曦闭眼,努力忍了忍,她敢肯定,她说的杀猪和隔壁两位说的杀猪,定是有哪里不一样。

她才刚在鬼门关走了一遭,能不能别让她更绝望,按照这杀法,这头猪也就别想要了。

忍了再忍,最终决定还是别忍了这好意吧,于是朝顾三招招手,说道:

“要不你就别受累了,你能不能陪林彦到村子里去走一趟。”

“可以啊,要我做什么么?”

也不给顾三过多解释,林曦大声把在一边折菜的林彦叫过来。

“让这个哥哥陪你去村里走一趟,你去看看陈大叔在不在家中?在的话,就请他过来帮我们杀一下野猪。”

林彦点点头:“姐姐我自己去就好了。”

林曦坚决摇头,经过刚才落水一事,她后怕,还是有大人跟着比较好。

好吧,林彦最听姐姐的话。

“去吧,猪不用你杀了,陪林彦走一趟就成。”

顾三巴不得,不用他动手了,看林姑娘刚才的神色,他已经知道他的杀猪完全不是林姑娘说的那样,他就知道,主子爷这是乱出主意么。

把匕首一拔,那野猪肚子不一会儿就流了一些血出来,林曦无语望苍天,赶紧拿一个桶去接住,挥挥手,赶紧走。

顾三乖乖跟着林彦出了门,走前还不忘去跟他主子打声招呼,不然他主子还以为他偷懒呢。

顾怀舷披着外衣捧着个火炉走了进来。

“顾三杀得不对么?”

当然不对好么,要不是看在他又救了她一次的份上,她都想咆哮了,只能耐着性子柔声解释。

“还是让陈叔来吧!”

聪明人别多问,问就是不对。

果然,顾怀舷揉揉鼻子不再多问,他又自来熟地踱步进了院子,寻了一个空竹椅子坐下来。

林曦特纳闷,虽然方圆几百米就他们两户人家,邻里邻居相互走动,不过这位顾公子走动得忒频繁忒自来熟了些。

经过几天的相处,林瑜也已经对这个清冷好看的贵人不那么害怕和羞涩了,大大方方将自己手里的青菜递到顾怀舷身旁的小方桌上,意思是让顾怀舷也一起来帮忙折菜。

顾怀舷捏着一根青菜把玩许久,没有要折的意思。

林瑜等了许久最终还是放弃了,这个贵人哥哥没有顾七哥哥聪明t,他不会折菜,算了,不让他折了。

于是小凳子挪呀挪,越离越远。

顾国舅爷一脸疑惑,小姑娘怎么又挪走了?

在林曦炒完两个菜、饭也快蒸熟时,林彦将陈叔请了回来。

她赶紧停下手里的活,迎上去和陈叔简单说明了一下,陈叔点头,随后从怀里掏出四颗鸡蛋塞给林曦。

“你婶子让我带给你的,你刚才落水的事情她也听说了,让你补补。”

“不用陈叔,我没事的,不需要补,白白浪费了四颗鸡蛋。”

“拿着!”陈叔硬塞给了她:“一点心意,收下。水烧了没,我直接开始给你杀猪”

林曦拿着鸡蛋,有些不好意思,陈叔是长辈又是男子,她也不好一直跟他推辞,只能收下,待会儿多给点肉就是。

于是立刻带他去取开水。

“在院子里弄脏,我给你抬院子平坡那儿去弄吧。”

林曦笑着应到:“陈叔您看着来。”

取了热水,又和顾三合力将野猪弄到院子外的平坡上,顾三索性就蹲在一旁看着陈叔杀猪,他想看看林姑娘要的杀猪到底是个怎么杀法?

林彦和林瑜也好奇地跟了过去看热闹。

倒是顾怀舷,依旧坐在院子里喝喝茶看看书,偶尔往院子门外望几眼。

不多时,林彦就跑进来问林曦:“阿姐,陈叔让我问你,那猪下水要不要?”

林曦回道:“猪肝和猪心留下,其他不要了,你让陈叔看着处理。”

猪大肠处理起来麻烦,她懒得洗,还费面粉,不值当。

林彦点点头,抬了一个木桶又跑了出去。

林曦去院子后的菜地割了点韭菜,又炒了一盘韭菜炒鸡蛋,午食就做好了。

去院外叫了他们回来吃饭,陈叔已在家中吃过,没过来和他们一起吃,继续埋头帮她杀猪。

顾三则看得入迷,索性端了饭碗又出去看陈叔如何肢解猪肉。

还别说,这杀猪的手法奇妙得很,比他们这种只会出刀杀人的区别很大,他可以学一学,这要是用在杀敌上,不知效果如何?

两个小的有样学样,林曦也想看,于是夹了菜也跟了出去凑热闹,独留顾怀舷不悦地盯着几人消失的背影皱眉。

“没规矩!”

第13章腌腊肉

陈叔杀好猪,按照林曦的要求将肉分割成一条一条的,方便她勾住挂起来熏制。

排骨和猪脚也分了出来,身体各部分的肉分割得干净利落。

哪些适合熏肉、哪些适合炖汤、哪些适合小炒、哪些适合熬油,陈叔都给她分得一清二楚、一丝不差。

手法老道,看的顾三发自内心夸赞。

术业有专攻,这就是干了大半辈子练就的本事。

陈叔做完这些,只拿了一颗猪头和一块后腿肉,最后林曦又给他塞了一条五花肉和一包猪板油。

处理完陈叔就走了,林曦本想留他吃个晚饭,杀了猪晚上少不得要吃一顿杀猪饭。

陈叔没留,他说要趁天还有些早赶回去锄地,后天他要进山时间紧的很就不留了,林曦送了他离开。

剩下的就是料理这些肉的问题,林曦刷完锅碗,就开始处理分割好的肉。

她留了少部分新鲜肉,其他的肉全部熏起来,但是熏肉之前,需要用到烧刀子,可惜她家中没有,去买?

她手里总共也就十五文钱了,捉襟见肘,她急需赚钱,所以她买不起更舍不得,于是只能厚着脸皮去找顾怀舷。

“顾公子”趁人还没回去,林曦挪过去问他:“你们家中有没有烧刀子”

顾怀舷疑惑,“要烧酒作甚?你要喝酒?”

林曦摇头:“不是,不是,我不会喝酒,我需要烧刀子来料理那些肉而已”

顾怀舷点头,对顾三问道:“你们不是在院子里发现了两坛烧刀子么,去取来”

啧~那两坛烧刀子许是原房主埋下的,被他们无意中发现刚挖出来还没尝一口呢,主子爷这就要送出去了?

顾三有点舍不得,主子已经五年没碰过一口酒,他们也跟着五年滴酒未沾,可馋死个人。

好不容易得了两坛,还没尝一口呢到嘴的肉就要飞了,心疼。

也就只能在心底默默不舍一下,顾三还是乖乖去搬了一坛给林曦。

“林姑娘,你看够不够,不够我再去抱一坛来”

林曦一看,好大一坛,赶紧点头:“足够了足够了,这一坛子还不一定用得完。”

那就好,顾三暗暗松口气。

林曦开了酒封,四周瞬间酒香弥漫,顾怀舷都忍不住往她这里瞧了一眼。

顾三更是吸溜着鼻子往她这里凑。

酒坛太大,她抬起来费力,她顺便让顾三帮她抬起酒坛给她倒了一大碗烧刀子出来。

倒的时候撒了些,顾三那眼珠子就差跟着滴落到地上去打几圈滚才好。

取了酒,拿了一快纱布蘸着烧刀子将需要熏的猪肉一条条涂个遍,熏制的肉不需要洗,直接抹上白酒就行。

之后又去炒了花椒盐,待食盐冷却后,她将炒好的花椒盐均匀涂抹到猪肉上,再卷成一卷放到小缸中,层层码上,全部涂抹完,再用透气的盖子盖住,腌制七日。

腌完肉,又马不停蹄地去把院子外面的地面冲洗干净,回来又把番薯粉翻了一下,接着把衣服洗了晾晒出来。

做完这些,林曦背了竹筐,嘱咐林彦好好跟着顾怀舷认字,打算出门。

顾怀舷发现林彦能识得他手中书本的几个字后,他想测测林彦的深浅,反正他也闲来无事,就当打发时间顺势教了起来。 ', ' ')

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